都匀毛尖茶的茶香冲泡方法

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都匀毛尖茶冲泡方法的茶香研究

【酿造方法】

将矿泉水或纯净水快速煮沸并冷却至80左右，取一个烫过的白瓷杯，加入适量茶叶，将冷却后的水倒入1/3的地方，轻轻摇晃，靠近杯口鼻处深深吸气，品尝茶香；待茶叶湿润松弛后，继续加水至满，待茶汤颜色明显时饮用。

[品尝茶香]

都匀毛尖茶具有“三绿三黄”的特点，即干茶绿中带黄，汤绿中带黄，叶底绿中带黄。它的香味清澈柔和。刚注水的时候，它的香味是最好的。当装满水时，产品会变得清澈而优雅。其绿淡黄，温润淡雅，使人无法眨眼闻之，以得其清逸。它的绿黄两色温柔优雅，让人忍不住眨眼，闻一闻，喝一口。

作者：于冠婷