茶饮料是指以茶叶提取物、茶粉、浓缩液为主要原料制成的饮料。它具有茶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡因等茶叶有效成分,具有营养和保健作用,是一种清凉解渴的多功能饮料。茶饮料按原料可分为茶汤饮料和风味茶饮料,茶汤饮料可分为浓茶饮料和淡茶饮料,风味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料和其他茶饮料。按生茶种类可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料、花茶饮料。根据我国《软饮料分类》国家标准和《茶饮料轻工业标准》,茶汤饮料是指由茶叶的水提取物或其浓缩液和速溶茶粉经加工制成的保持原有茶风味的茶饮料。果汁茶饮料是指加水、原汁(或浓缩汁)、糖液、酸味剂等调配而成的产品。制成茶汤,成品中原汁含量不低于5.0%;果味茶饮料是指加水、食用香精、糖液、酸味剂等调配而成的产品。变成茶汤。碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖等配料,经过调味,充入二氧化碳的产品。奶味茶饮料是指由水、鲜奶或乳制品、糖液等制成的茶饮料。在茶汤里。其他茶饮料是指在茶汤中加入植物(谷物)提取物、糖液、酸味剂等制成的产品。
消费者在选择茶饮料时,最好通过正规渠道购买知名品牌的产品,选择有QS标志的产品。注意产品的标签标识。茶饮料的标签应标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、生产企业(或经销商)名称和地址、产品标准号、生产日期和保质期。花茶应标明茶坯类型;淡茶型应标明淡茶型;果汁茶饮料应标明果汁含量;奶味茶饮料要标注蛋白质含量。消费者可以根据标签类型选择自己喜欢的产品。饮用时,没有观察到可见的外来杂质。液体是透明的,允许轻微沉淀。它具有原茶的适当颜色,该品种的适当香气和味道。水果、果汁茶饮料、碳酸茶饮料酸甜可口,口感清凉。
(编辑:关爱华)