红茶的鉴定 祁门新安乡红茶

茶叶审评 茶叶品质鉴评的品质因子全文

茶叶评价：茶叶品质评价的品质因子颜色。

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茶叶评价：茶叶质量评价的质量因素

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首次鉴茶辨真伪

如果你的藏茶被初步鉴定为有价值，15天之内，下关的专家茶叶鉴定小组会与你取得联系，采集茶叶样品进行第一次茶叶鉴定。

(注：茶叶鉴定组由下关沱茶集团公司生产、工艺、原料、销售部门和下关沱茶实物档案管理部门的骨干人员组成。

凡通过下关中期第一次品茶(即保存完好、年份和品牌正宗)者，可获得价值300-500元的神秘茶礼。

普及祁门红茶鉴别知识

祁门红茶名气很大，难免会出现假冒祁门红茶低价出售的情况，所以普及祁门红茶鉴别知识非常有用。

现在喜欢喝祁门红茶的消费者很多。不过这些人平时可以一起聊聊祁门红茶的相关知识，多了解一下祁门红茶。当然，最重要的是从中吸取教训。

尤溪茶正异军突起：国家商标局颁发了尤溪绿茶商标

国家商标局为尤溪人颁发了“尤溪绿茶”地理标志集体商标注册证。

5月29日，第七届“闽茶杯”2010名茶评选颁奖仪式在福州举行。尤溪的“金红罗”红茶获得金奖，七款红茶获得银奖。尤溪成为参赛单位的最大赢家。

5月30日，由省农业厅、市政府主办的“绿茶，尤溪县双骄”专题推介会暨第五届鉴定会在福州召开。人民日报、福建日报、新华网、智报、三明日报、福建电视台、三明电视台等20余家主流媒体做了报道。

滇红茶的品质鉴评方法下篇

对于普通消费者来说，评价云南红茶品质最直接的方法就是通过感官评价，即通过人的视觉、嗅觉、触觉来评价茶叶的形、色、香、味、叶底。

碎红茶的品质评价(一)外观鉴别碎红茶主要有碎、片、成品三种，其形状以均质和色泽为主。

鲜为人知的泡茶技巧

鲜为人知的制茶技艺

简单的泡茶技巧：要泡茶，首先你得选好、鉴别好茶叶。只有正确识别茶叶，才能决定冲泡方法。茶叶种类繁多，按采摘时间可分为春茶、夏茶、秋茶等，按种植的地理位置不同还可分为高山茶和扁茶。

泡茶最重要的是水质，从山泉水开始。自古以来，茶人就对水情有独钟。可见，水对茶叶的品质至关重要。

茶具的选择在泡茶时也起着重要的作用。紫砂茶具用于普洱茶，玻璃茶具用于绿茶和红茶。