功夫红茶屑 红茶的主要成分有哪些？

红茶的识别

看茶叶的颜色：一般来说，大叶种的功夫红茶是鲜红色的，富有金黄色，中小叶种的功夫红茶是黑色的，呈油性或褐色。

看茶的形状：根据红茶的形状，可分为条红茶和碎红茶。小红茶和功夫红茶都是红茶。

闻茶香：优质红茶或工夫茶，有甜香或焦糖香，小红茶有松烟香。

常见的红茶品种：正山种(或泡桐种或星村种)、祁门功夫、滇红、宁红、弘毅、谭洋功夫(洪敏)、斯里兰卡红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶。

中国茶叶茶类型 红茶

分为小红茶、功夫红茶、碎红茶。

其中，正山人种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红、谭洋功夫、政和功夫、柏林功夫、川红功夫等茶品出了红茶中的优质茶。

小红茶包括正山种、外山种等茶产品。

功夫包括云南红、闽红、湖红、川红、粤红、湘红、粤红等茶类产品。

碎红茶包括叶茶、碎茶、片茶、茶粉和其他茶制品。

红茶系列包括哪些茶

功夫红茶：功夫红茶是中国特有的，比如祁门功夫红茶，滇红功夫红茶。功夫这个词有双重含义。第一，加工时间比其他种类的红茶长。第二，冲泡的时候要花很多时间慢慢品尝。

小红茶：小红茶是最古老的红茶，也是其他红茶的鼻祖，都是由小红茶演变而来。分为正山人种和外山人种，都是武夷山地区的土产。

碎红茶：碎红茶是国际茶叶市场的主要产品。可以用机器加工成国际CTC红茶。这种茶最适合调味茶、冰红茶、奶茶。

红茶有哪些品种

按照工艺，红茶一般分为小红茶、功夫红茶、碎红茶三大类。

小红茶主要产于福建武夷山。

大部分碎红茶以出口为主，国内市场少见。

而市场上销售的进口红茶，如斯里兰卡红茶、印度红茶，多为碎红茶。

我们国内生产的功夫红茶是最有名的一种，比如祁门红茶，也叫祁门功夫。

中国茶叶是怎么分类的

红茶属于全发酵茶。根据制作方法的不同，可分为竞赛红茶、功夫红茶、碎红茶三大类。

小红茶有正山和外山两种。功夫红茶分大叶和小叶，碎红茶分叶茶、碎茶、片茶、终茶四种颜色。

但所有的红茶都是香甜浓郁的，“抑郁”二字道出了红茶流行的内因。

红茶的基本工艺是鲜叶萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。

以下红茶比较典型：武夷山红茶、云南滇红红茶、安徽祁门红茶。