峨眉雪芽茶文化的历史痕迹

峨眉雪芽的历史时间追溯

峨眉雪芽颜地尝遍百草，知道茶是苦的，然后才是甜的。每次喝下去，牙齿和脸颊都会留香，舌根会产生唾液解渴，这是所有人种的收获，也是茶的开始。

茶性强，与世俱进，汉代佛教盛行，茶性更盛。因山深处寺庙多产茶叶，禅僧以茶为饭养修；用茶客，一味称之为茶禅。据《峨嵋读志》:“峨嵋山有许多草药，尤其是茶，与天地不同；这水寺后面的独特地方出产一种茶。味道初苦末甜，春收不会落江南。”

此茶采于清明前，冰雪未尽，春芽初萌之时，称为“峨眉雪芽”，唐代称为“峨眉白芽”、“峨眉雪茶”。自宋明以来，素有“雪香”、“清明香”之称。自古以来就被誉为峨眉茶的经典。在公元7年前的新世纪，凭借中国十大名茶的著名影响力，在茶圣陆羽《茶经》、李昭《唐国史补》古籍中均有记载。

峨眉雪芽“峨眉雪芽”产于海拔800-1200km的峨眉山，常年云雾缭绕，如赤城峰、白岩峰、玉女山、天池峰、镜月峰、万年寺等。九严寒未解，蓓蕾披晚霞，绿叶破雪。就像火眼金睛紧紧靠在一起。虽然有新芽，但仔细观察还是很奇妙的。细雨初起，数僧念密陀罗，以纯心采撷。需要用拇指和无名指的指尖轻轻捏一下，否则嫩叶会枯萎而不是鳗鱼，其深褐色的味道也不会被欣赏。《年轻尼姑》里的山采茶，尤称妙品。他们有一颗干净的苗山之心，有飞针巧绣花雨的佛性。纤细的双手，纯净的禅定，虔诚的念佛，在为佛采集之前，是所有茶庄和名山都比不了的。

唐代著名诗人贾岛喝了“峨眉雪芽”后，在诗《送朱休归剑南》中吟咏了“用嫩芽抽雪茶”的美名。白居易是饮茶专家。他写了一个新川茶，《谢李六陪王寄新蜀茶》，谢仁赠。它说：“所以，爱转交友，新茶叶与病人，红纸，一书后一信，十绿芽。加一勺水煎鱼的眼睛。不去fesr煽风点火，先别派别人送我，因为我是另一个茶友。”白居易收到用红纸包着的新蜀茶后，立即继续喝水泡茶，以尝新奇之味，并写诗和散文感谢他的朋友。他也没有忘记，他为自己是一个品茶人而自豪。他吃的大概就是当时的峨眉雪芽。明朝万历年间，峨眉山景区的禅师千里进京出家，带来了清明节雪芽作为贡品。神宗与慈禧太后共饮此茶，将峨眉花圃赐与众僧，众僧广植此茶。

1072年，峨眉雪芽生态观光园之年，苏轼先生担任杭州最高考官，与公大人在长江口望海楼品评，从润之妻手中夺得“峨眉雪芽”。于是大家开始从凤凰山采桑木，吸进惠泉的甘霖，煮着喝。开水一冲泡，江面上就浮起一层潭水般的泡沫，如初雪融化，茶香四溢。大家边喝边唱，直到夜深人静，才可以悠闲地散去。梅洲先生在诗《试院煎茶》中写道：我感到遗憾的是，我手中没有名窑青花玉盏，盛满滚烫的“峨眉雪芽”，从乡亲们口中深深地喝着。不过不用担心，喝了“土茶”我也能写出好诗。

1174年，宋代诗人陆游与峨眉山景区的别峰山主成为朋友。在严的行军中

生活在江南茶乡的陆羽后裔陆游，是作家中的饮茶大神。一勺“峨眉雪芽”频道，惊为天人：太好了，太好了！“不要丢掉红色的袋子，关爱春竹”！古竹春是江南地区的名酒，产于浙江省长兴县古竹山。唐代诗人陆龟蒙非常喜欢这种茶，他把山里的茶园劈开，以赢得所产的茶叶，并把自己命名为“探春”。新世纪中期，龙阳为移民制造了特殊的南方产品。每到清明节，它就被装在红色的锦袋里送到北京，所以它被称为“红袋古春竹”。陆游很喜欢喝这种茶，成了爱好。他在茶诗中评价特别高：“焚香研究解川集，待火烹古春竹。”喝了“峨眉雪芽”后，诗中评价是作为“江南老桑”的资深权威茶艺专家“红囊无滴，关爱春竹”。可见“峨眉雪芽”茶品质上乘，的确是名茶世家。

清朝康熙年间，圣主品尝了这种好茶，每年清明节下令所有僧人向这种茶进贡，这里的亚美亚被内外誉为“第一山一禅茶”。

目前峨眉山和清明节的冰雪还不够。春芽初发时，山中僧尼沐浴静心，念诵佛经，轻轻捻芽，一千多年如一日。传承太阳的太阴之精，吸收山木的灵力，积累佛禅的智慧，才得此妙茶。

想象一下古寺的老藤，茶与围棋的搭配，栖霞夜的晚霞与清风，是多么的宁静。“以行动求和平，以野心求尊重；光以住在，寂以养志，雪蕾以得之，佛以近心”。

一壶禅味的茶；半榻茶和香烟滋养精神。