为什么你泡的茶又酸又涩却不甜,而别人泡的红茶又香又甜又好喝?今天,边肖就来帮你找出原因,示范正确的红茶冲泡方法,让你的红茶更加香甜可口。
红茶的冲泡方法其实没有我们想象的那么复杂,和普洱茶的冲泡方法相比,根本不算什么。正确的红茶冲泡方法有以下几点。让我们跟着他们。
正确的红茶泡法1:茶的量适中。
一般来说,如果你买的红茶没有小袋包装的话,冲泡红茶的茶叶量只有5g。如果喜欢浓茶,可以多放1g-2g。冲泡时,一定不要投太多的茶叶,否则不仅增加工艺负担还会使茶叶变苦变涩。
正确的红茶泡制方法二:良好的水温控制
正确的红茶泡法是讲究水温的。红茶是完全发酵的茶,不能用开水冲泡,冲泡红茶的水温在90-95左右。如果品质优良,嫩度(整个芽头)高,可以用85的水温。
正确的红茶泡法三:洗茶要秒。
虽然名优红茶不用洗,但一般来说会洗的很快。洗茶时采用快进快出,这样会保证茶不会闷死,影响茶的口感。
正确的红茶泡法4:汤是有规律的。
冲泡红茶,每一泡的汤时间都是有规律的。比较正确的红茶煲汤方法,一般从6s或7s开始,然后可以依次加入几秒钟。
以上四点才是正确的红茶泡法。茶友可以回家亲身试验一下,看看和你平时的泡法有没有不同。