祁门红茶的历史渊源和典故

祁门红茶产于中国安徽省黄山祁门地区。但历史上祁门地区没有出产红茶，出产的茶叶以绿茶为主。那么祁门红茶是怎么来的呢？祁门红茶有哪些历史典故？让我们来看看吧。

相传清朝光绪年间，安徽乾县有一个叫余甘辰的人，在福建武夷山做官。后来因为看不惯当时官场腐败严重，一怒之下罢官回家做生意。当时福建产的红茶很受欢迎，于是在道德县成立了红茶村，研究福建红茶的制作工艺，制作红茶。

通过不断的努力和创新，加上祁门地区优越的环境非常适合茶树的生长，祁门地区出产的黑茶产量和品质都在不断提高，受到越来越多人的喜爱，外地人也是情有独钟，很多茶商也关注它。就这样，祁门红茶作为红茶中的珍品之一，越来越受到人们的重视和推崇。