红茶梅展鸿 销售红茶

梅占

武夷岩茶梅展，一种灌木品种，在5060年代广泛种植于武夷山和福建北部。现在最古老的梅展茶树已经有70年的历史了。

第一，原产于安溪芦田，但在武夷山的野生茶种中也能见到，所以从梅展来到闽北、武夷山的野生茶，是外来种繁殖的另说。

特点：茶条粗壮，长大，茎肥，节间长。

成品为棕绿色，色泽深红，汤色为黄色或橙色，口感浓郁醇厚。

梅展是一种高香茶，汤的甜度比其他种类的茶还要差。加工成白茶、红茶、绿茶，也能出精品。

所以梅展名字的由来有很多说法，都与“梅展柏华魁”这首诗有关，因为梅展制成极品时的香气是其他品种无法比拟的。也许是因为这首诗，梅展成为了一代名茶。

红茶梅占的特点

这种茶可以加工成许多不同的茶。可以加工成白茶、绿茶、红茶。加工成红茶后，具有独特的香味，品质优良，具有天然的兰花香味，口感醇厚。

冲泡后汤色浅黄至金黄色，清澈明亮，初茶有淡淡的火香。第二泡后，火香消失，会出现花香。而且香味持久，内在质感特别好，茶汤爽滑细腻。

红茶含有十多种有益于人体身心健康的矿物质。梅茶一芽二叶的干样，氨基酸约3.6%，茶多酚27.5%，儿茶素18.1%，咖啡因4.4%。

具有“美容、保健、抗衰老、降血脂”的功效。

梅展茶具有丰富的保健功效，品质优良，是一种很好的保健茶饮料。

红碎茶的历史背景

红茶起源于20世纪80年代，中国出产的功夫红茶一度称霸国际市场。

19世纪，中国的红茶制作方法传到了印度和斯里兰卡，他们模仿中国的红茶制作方法，逐渐发展成为碎红茶，用切碎的叶子，然后发酵干燥。

碎红茶是国际市场上最大的茶叶，约占国际茶叶贸易总量的90%。

中国直到20世纪60年代才开始试生产碎红茶。

艳丽的茶梅花

唐先平组织成立了油茶花卉种植专业合作社，形成了“合作社基地农户”的经营模式，带领周边村民特别是贫困户一起种植油茶致富。

“农闲时来园区打工，既能照顾家人，又能挣120元/天的工资。像我这样在园区工作的村民，最多的时候每天有40多人，在家也能挣钱。他们很开心。

新开村11组村民唐告诉笔者，在唐先平的带动下，他家去年也种了7亩多的黑茶李，现在长势良好。随着种植技术的提高和种植规模的扩大，唐越来越有信心在种植茶梅产业上发家致富。

红碎茶

碎红茶是由茶树的芽、叶和嫩茎通过萎凋、揉捻、发酵和干燥制成的。因其呈颗粒状，故称碎红茶，又称“精品红茶”。

碎红茶是国际市场上最大的茶叶，约占国际茶叶贸易总量的90%。

印度是生产和出口碎红茶最多的国家。