包粽子米泡多久
粽子包的米为什么要泡?糯米中的粘性储存在细胞中。如果用水洗,可以马上包粽子,即使是一级糯米也不会很粘。因为糯米直接和粽子一起煮吸水性差,所以在包粽子之前先浸泡糯米,会让米饭在煮的过程中更容易吸收水分,缩短粽子的煮制时间,改善粽子的口感。
很多年轻人都不知道粽子米要泡多久。其中一条是,粽子米洗干净后,用30度左右的温水浸泡40分钟左右。水的高度不得超过100米.这样泡出来的米会让粽子更有光泽,口感很好,散发出一种特殊的米香味。
自制冰红茶的做法步骤
将准备好的新鲜柠檬用清水洗净,去水后切成片,然后加入白糖腌制,腌制柠檬汁备用。
将准备好的红茶包放入容器中,将准备好的开水倒入其中,然后浸泡三到四个小时,让红茶入味,泡好后取出,取出茶包。
将准备好的冰糖放入泡好的红茶汤中,再加入腌制好的柠檬汁和蜂蜜,拌匀,然后放入冰箱冷藏。四五份之后,自制的冰红茶就可以拿出来直接喝了,冰爽可口。
如果家里没有红茶包,也可以直接用红茶做冰红茶。可以把红茶放在茶壶里用开水冲泡,然后取出茶汤。其他方法和用茶包一样,也可以做出美味的冰红茶。
茶包可以直浸泡在水里吗
茶包不能一直泡在水里。泡茶包时间过长,不仅影响口感,还会导致茶叶氧化,滋生细菌。
浸泡太久后的第一口茶太虽然很浓,但没有甜味效果,喝完会很渴。
茶包不能一直泡着。茶包的浸泡时间很重要,根据茶叶种类不同,浸泡时间也不同。
比如绿茶包,因为绿茶是未发酵茶,30-60秒后会拿出来,而发酵茶,比如红茶,大概2-3分钟后拿出来。
芙蓉红茶
材料:红茶1袋,芦荟1片,蜂蜜1汤匙。方法:
先将10厘米长的芦荟去掉表皮,取里面的白肉备用;
将芦荟肉片放入锅中;
加入开水和1汤匙蜂蜜煮沸;
加入红茶包;
倒入茶壶中即可食用。小贴士:一级红茶可以直接用,不用茶包,口感更好,但是操作有点麻烦。先将茶叶用开水略泡,捞出茶汤,将初步泡好的茶叶装入网袋中,以代替成品茶包。