六安市生产六安瓜片产量最大,占总产量的80%以上。金寨县裕安区的稷山、黄石、李冲、黄潮河、红石等地品质最好。“岐山牌”(又名岐山云瓜片、金寨牌)是六安瓜片中品质最好的。1954年响洪甸水库建成时,旗山、响洪甸、花花岭地区属金寨县管辖。茶叶产区位于大别山北麓,属淮河水系,海拔100-600米。由于流水的切割作用,地貌上出现了许多景观,有远山、箱型地、低山、丘陵。内山区林地较多,耕地较少,茶园坡度25度以上,外山区与丘陵相连,峰林坡度平缓,耕地面积较大。四季分明,季风明显,整体气温温和,温差大,雨量适中,但分布不均,日照充足,无霜期长。
空气温度
海拔100-300m,年平均气温15,海拔300m,低于4、7月平均气温28.2,1月2.1,4月15.4,10月16.7。年平均无霜期210-220天,平均初霜冻日为11月5日,终霜冻日为3月29日,10月稳定通过起始日为4月15日,11月4-9日结束。积温0为5085-5500;积温10为4384-4750。
光
全年太阳总辐射为506.18 kJ/cm2,日平均温度0为369.69 kJ/cm2,占全年总量的73%。年日照时数2000-2230小时,年日照百分率50%左右,光能资源较为丰富。
存款
年平均降水量在1200-1400毫米之间,据统计,在25年的年平均降水量中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数125.6天,年相对湿度80%,干燥度小于0.8,属于湿润地区。
陆地
土壤类型更复杂。中山地区(内山区)以黄棕壤为主,即普通黄棕壤和山地黄棕壤。母质多为花岗岩、花岗片麻岩和角闪石片麻岩。土壤深度1.5m以上,有机质含量高,土壤肥力和渗透性好,pH值4.8-5.5。黄壤主要与周边丘陵(周边山区)的舒母质相区别。土层虽厚,但耕作层浅且粘。底层通常不透水,有粘性,肥力和渗透性差,PH5-6.5。其次,少数河岸、河谷多为冲积土壤类型,即砂壤土(黑沙土),土层深厚,肥力高,渗透性好,一般为高产茶园区。