梧州六堡茶海外名茶

梧州六堡茶：海外名茶

梧州，位于广西东部，是一座有着2000多年历史，330多万人口的城市。一条西江穿境而过，分隔两广，连接东西。珠江经济区与北部湾经济区相连，珠三角经济区与西南经济区相连。四面结合，风云交汇，地理位置优越，使梧州成为西江经济带上游的龙头。

苍梧，一个古老的县城，历经千年沧桑。梧州自古以来就是“三江汇流”、“两广咽喉”。梧州是岭南文化的源头，钟灵郁秀人杰地灵。深厚的历史文化底蕴，丰富的自然资源，四通八达的交通网络，造就了梧州历史名茶————六堡茶，享誉海外。

这种神奇的红茶沿着传说中的“茶船古道”出山，通过河流到达大海，通过“海上丝绸之路”到达东南亚，远至日本和北美。数百年来，六堡茶促进了西江流域的民生和文化发展，影响了东南亚的社会习俗。

退潮时，风浪很大。近年来，随着国家和广西一系列发展战略的实施，六堡茶迎来了做大做强的新机遇。承前启后，梧州六堡茶抓住机遇，乘势而上，携“一带一路号”再次起航。

历史名茶，夯实传承基础。

梧州位于广西东部，属亚热带季风气候区。北回归线穿过这座城市的中部。日照充足，气候温暖，雨量充沛，生态环境优美，使梧州自然资源丰富，森林覆盖率达75.5%。主要树种有580多种，茶树资源是其中之一。

在梧州，茶叶分布在全国各地，以产于苍梧东北部六堡山地区的六堡茶较为著名。当地很多野生古茶树都有500多年的历史。据清同治年间修订的《苍梧县志》“茶多产于咸味六堡茶，隔夜不变”。

每年春茶开始，六宝山地区的茶农都会打着火把上山采摘茶树枝头上的第一个芽。然后，把茶叶放在家里的铁锅里翻炒，或者把茶叶放在木制的蒸笼里用蒸汽杀青，然后把杀青的茶叶放在大簸箕里搓一搓，再把茶叶堆起来晾一晾就成了茶，浓浓的乡愁凝结在茶叶上。

通过杀青、初揉、堆积发酵、高压灭菌、陈酿等工艺。生产出优质独特的六堡茶。六堡茶外形浑厚，色泽深褐，油润，具有独特的槟榔风味，口感醇厚爽滑，可长期保存，越老越好。越老越好，这一特点使得六堡茶被誉为“可饮用的古董”。早些年，港澳茶商进口六堡茶后，常以“陈六堡茶”、“无年份”为商标销售六堡茶。后来采用“冷水发酵、双蒸双压、干藏陈化”的现代工艺生产的精制六堡茶，更有利于促进茶叶发酵陈化。六堡茶的古韵和醇香穿越时空，散发出更迷人的魅力。目前，在北京、上海、重庆、香港、澳门、台湾省及东南亚等地的茶叶收藏者手中，仍有少数收藏了几十年以上的六堡茶。它们质优价高，早已成为茶中珍品。

为实现这一历史名茶在传承中快速发展，梧州市近年来出台一系列措施，积极引导六堡茶原料基地建设，标准化茶园面积每年增加3000多亩，为六堡茶产业发展奠定了坚实基础。

古茶道进入了新的发展阶段。

梧州作为陆海丝绸之路交汇处的重要商埠，历来是

如果要讲述六堡茶的传奇，中国茶叶营销史上一条传奇的“茶船古道”永远是一个无法回避的话题。这条古道见证了百年来六堡茶的海外营销历程，也沉淀了六堡茶槟榔味的沧桑和古韵。

一百多年前，制作六堡茶时，在六堡镇的入海口安装了“尖头船”，然后顺流而下。据《中国茶讯》称，“从河口街用船运到李港，春夏每船40吨水重。”在秋季和冬季，水以每小时每船20吨的速度运输。从梨港运到封开，再用电船运到广州，再出口到港澳。六堡茶主要分布在南洋怡保和吉隆坡，除了广州港销售部.\"

一百多年来，无数的茶船沿着柳堡河、东安河、渭河、桂江、西江航行。无数的六堡茶沿着连接“海上丝绸之路”的“茶船古道”运往粤港澳和东南亚。到1935年，广西出口六堡茶1128.95吨。六堡茶成为当时苍梧县最大的地方特产出口。这些东南亚的六堡茶，早已成为矿工、劳工、矿工、种植者消暑、保健、清热解毒、恢复体力的必备饮品。他们融入了当地华人华侨的生活，成为海外华人解决乡愁的保障。

90年代以前，六堡茶在马来西亚的怡保、槟城、吉隆坡等地还是日常用品。六堡茶除了在茶店独家销售外，在香店、海鲜店、杂货店也有销售。但是，高品质的六堡茶在出厂销售之前，会在合适的储存环境中陈化数年。在这个过程中，茶叶中所含的物质得到升华和转化，甚至偶尔会产生“金花”。陈年六堡茶滋味醇厚，汤色鲜红，香甜浓郁。其独特的“槟榔味”符合当地中国人的口味，令饮茶者趋之若鹜。

除了东南亚，六堡茶还出口到日本。日本茶商进口六堡茶后，作为保健品在当地销售，所以六堡茶在日本也被称为“六堡茶”。

时空交替，年复一年。六堡河变得清澈，“尖头船”早已消失在历史长河中。然而，大规模运输网络的发展正在迅速推进。梧州作为中国区域性综合交通枢纽，已初步形成现代化综合立体交通网络。国内10余条高速公路、5条铁路、1条西江黄金水道、1个机场交汇，为六堡茶流通提供无限动力。

六堡茶在中国的销售在2003年之前几乎是空白，现在已经遍布全国。2014年后，六堡茶在港澳、东南亚等传统销售区域稳步增长，北京、上海等新兴市场也快速扩张，六堡茶行业开始进入新的发展阶段。

各方携手打造一张靓丽的新名片。

过去和现在的风浪都被一扫而空。古老的“茶船古道”渐渐消失在历史的长河中，但穿越时空，你却能清晰地闻到百年来六堡茶的清香。

如今的六堡茶，在几经沉浮，沉寂了一段时间之后，已经有了复苏的迹象。根据浙江大学卡农业品牌研究中心、《中国茶叶》杂志、中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶网联合组建的研究团队，介绍六堡茶的价值。

为实施可持续发展战略，广西近年来大力打造千亿元茶产业。六堡茶定位为全区茶产业的主导产品和核心品牌。梧州迅速启动六堡茶振兴规划，设立专项资金扶持壮大六堡茶产业，从针对性挖掘六堡茶历史底蕴入手，大力发挥六堡茶文化优势，拓宽对外推广渠道，不断提高六堡茶知名度和美誉度，为六堡茶产业做大做强创造了有利条件。六堡茶已经开始迎来新一轮的

面对机遇，梧州及时发力，组织力量先后两次出击，使六堡茶成功列入国家级非物质文化遗产代表性项目扩大名录。同时，梧州还举办了广西(梧州)春茶节、六堡茶展、中国茶叶协会年会、中国茶业经济年会、桂台(梧州)茶业创新发展研讨会、六堡茶产业发展高峰论坛等系列活动，提升六堡茶的公共品牌影响力。但是，梧州茶厂、梧州中国茶叶公司、梧州生茂茶叶有限公司等企业继续在全国各地的国际茶博会上获得金奖和银奖，取得了不少成绩。

未来，梧州将集中力量加快推进六堡茶产业“基地规模化、加工园区化、产品标准化、品牌国际化、文化大众化”建设，为六堡茶搭建更加广阔的舞台，努力将六堡茶打造成梧州乃至广西的一张亮丽名片。

(杨迈)