目前茶叶市场上有几百斤的铁观音,也有1000斤的铁观音,那么这些差价很大的铁观音在品质上有什么区别呢?应该怎么区分?
在购买茶叶时,很多人会认为茶叶是暴利行业。几百茶和几千茶是一样的,但事实并非如此,真的有很大的区别。
浓香铁观音定量茶
90
买
今天我们从外形、口感、香气、耐泡性五个方面来比较100、1000斤的香型铁观音两种茶叶。
一、外观上,1000的铁观音比较精致,100的比较粗糙。
懂茶的都知道,手工加工的铁观音是蜻蜓头的形状,带着乌龙色。品质越好,价格越高,品相越好,越轻,甚至大小,这些都是有经验的茶农必须做到的。
100块的铁观音,也就是配给茶,大多是机器加工的。茶叶的形状没有1000片的精致。看起来叶子像小石头一样粗糙,大小不均匀,肉眼可以直接分辨出来。
第二,1000的茶汤更顺滑,口感更好,100的更淡。
铁观音质量好不好,你就知道了,口感是影响铁观音质量和价格的重要环节。
口感1000的铁观音,非常顺滑,柔软细腻,就像喝山泉水一样,甘甜爽口。
100的铁观音是机器加工的,所以口感厚重粗糙,没有1000的顺滑,甜度较轻,略苦,所以100的铁观音和1000的铁观音口感差别还是很大的。
第三,品质好的铁观音,香气更加醇厚、饱满、浓郁。
铁观音有天然的兰花香,1000铁观音,香气更浓,口感更纯,没有异味和草味。连续冲泡7次,仍能闻到兰花香,香味清新持久。
铁观音,100%是机器加工的,所以香气比较淡。冲泡2至3次后,香气变得很淡,茶叶的香气有青草味、臭味,甚至有酸草味,闻起来很刺鼻。
所以价格100,1000的铁观音,在香气上是有很大区别的。
第四,品质好的铁观音更耐泡。
1000只铁观音是手工加工的。这种茶可以连续冲泡7次左右。茶汤依然清甜爽口,没有任何的苦涩和酸味,香气是兰花的,浓郁而饱满。
铁观音(100%)是机加的,不耐泡。通常泡两三次后,茶叶会散开,香气会变得很淡,味道也不会甜。色、香、味都很差。
所以100、1000元的铁观音,无论是香气、口感、外观、耐泡性都有很大的不同。所以一分钱一分货不是茶农和茶店随便卖的,而是按照茶叶的质量来卖的。大家都不是傻子。茶叶质量好不好,自己喝,马上就好。
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