错误一:一天喝一把茶。
在单位工作的人会带一个大搪瓷罐子,老师上课会带一个太空杯泡茶,公交车司机手边总会准备一个带盖子的大茶杯。从早到晚喝茶应该是很多中国人的印象。其实是最大的伤害。茶叶不能长时间泡在水里。时间过长,茶叶中的茶碱含量会增加,影响健康。另外,茶叶的分离可以保证茶叶的最佳口感。
错误:喝茶不提神。
醒茶是通过与空气和水的接触,使沉睡或尘封的茶叶苏醒过来,吸收天地之气,重新焕发茶叶的精华,以供冲泡饮用。不同种类的茶有不同的醒茶方法。冲泡普洱茶、红茶等耐泡性更强的茶品时,方法是将它们从保存状态中取出,放入茶壶等冲泡器皿中,用100的开水醒茶。比较嫩的绿茶、白茶、黄茶,不宜用温度过高的水,85、90左右可以达到醒茶的目的。
错误3:隔天晚上喝茶
一般来说,隔夜茶是不会变质的,尤其是保存在茶壶里的茶叶,隔夜是不会变质的。喝隔夜茶致癌的传言也被证明是虚假信息;炎炎夏日,一杯隔夜凉茶也能清热解暑。但寒伤胃,贪凉多饮不可取。而且由于隔夜茶的营养成分已经大大降低,口感较淡,经常饮用不会起到保健的作用。茶叶要冲泡饮用,保证其口感和功效。
错误四:每天喝生茶绿茶。
普洱茶的生茶绿茶味道鲜甜,茶汤甘甜。很多人喜欢,也有很多人坚持每天喝。其实这两种茶都是非发酵茶,特点是提神醒脑,清热解暑,生津止渴,降火明目。但绿茶、生茶性寒,过量饮用容易伤胃伤身,所以应偶尔饮用或与其他茶类互换。发酵茶,如红茶、普洱熟茶,性温,更适合每天饮用强身健体。
错误五:女人天天喝茶。
从营养学的角度来说,茶所含的热量较少,而且含有大量的维生素A和B以及维生素c,不仅营养丰富,而且不用担心发胖,深受女性的青睐。
除了喝绿茶,还可以加入玫瑰花、陈皮、枸杞、红枣等。入茶制成花茶或勾兑茶,具有美容、养生等不同功效。但是,女性在经期和孕期不宜喝茶。平时茶不宜太浓。
错误6:四季有茶
普洱生茶很好。有朋友说我喜欢喝生茶,一年四季天天喝生茶。其实养生讲究的是季节,不同的季节喝不同的茶,甚至一天的不同时间喝不同的茶。比如绿茶,早上可以喝,晚上就怕失眠。四季也是如此。秋冬天冷,适合喝熟茶和红茶。夏天,中国人可以通过喝绿茶来清热。所以一年四季气候不同,饮茶种类也要相应调整。