武夷岩茶有特殊的品种、特殊的生长环境和特殊的制作工艺,所以武夷岩茶的品质尤为优秀和珍贵,在国内外享有很高的声誉。这款产品的口感和岩骨花一样好,和红茶绿茶一样好。正是这种“岩骨花香”,让很多饮茶人和茶友陶醉其中。
喝武夷岩茶,一定要采用功夫茶的艺术。整个饮用过程如下:——开水——选茶3354水壶热杯——茶叶——冲泡——倒茶——饮用。冲泡好的产品一般用壶、杯浸泡,或杯盖浸泡饮用。具体要把握的是:
茶的数量:
一般是集装箱数量的一半。
水量:
一般来说,一克茶叶要用20-25毫升的水洗一次。
水温:
第一次冲泡要达到初沸点。之后水温也要在95度以上。
酿造方法:
将开水冲至略高于容器表面的位置,刮去壶(杯)表面的泡沫,清洗后盖好,将杯子倒至较低位置,以减少茶叶的淡雅清香。
浸泡时间:
第一次半分钟,第二次一分钟,第三次两分钟比较合适。后来时间可以依次增加,高品质的武夷岩茶可以冲泡十次以上。习惯喝清淡口味的,起泡时间较短;习惯性饮酒口味重,起泡时间长,因人而异。
来源:茂名晚报