阿里山米香乌龙红茶和台湾乌龙茶分类图

阿里山乌龙茶

阿里山乌龙茶是台湾高山茶的代表。

阿里山位于台湾省嘉义县，但实际上它并不是一座山，只是一个特定范围的统称。正确的称呼应该是“阿里山区”。除了是一个著名的景点，它还是一个著名的茶叶产地。这里出产的阿里山高山茶可以说是台湾高山茶的代表茶。

阿里山乌龙茶汤清爽宜人，色泽甜绿金黄，茶香清新淡雅，风味独特，品质优良。

茶条紧密打结，呈半球形，颗粒较大。

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闽南：铁观音

闽南：铁观音

广东乌龙：花香、果香、蜜兰香、鸭屎香。

台湾省乌龙：高山乌龙、冻顶乌龙、东方美。

红茶是仅次于绿茶的第二大茶类，主要包括：

世界三大名茶：安徽祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌托高原红茶。

国内著名红茶：祁门红茶、正山人种、金骏眉、杭州九曲红梅、云南滇红、贵州遵义红。

《明史茶法》:“圣旨六次给天全百姓，免徭役，使蒸红茶易马”，红茶就是红茶。红茶主要包括：

蜜香红茶简介

蜂蜜红茶是茶叶改良农场台东分公司研发的一种茶叶，产于花莲瑞穗乡五和泰地产。这也是一种具有白浩乌龙茶精神的红茶，台湾省的代表茶！蜜香红茶的特点：无农药喷洒，纯天然绿色有机茶，茶汤浓、甜、醇。这种蜜香红茶要等小绿叶蝉咬了才能泡茶，产量也不多。该品种采用小叶茶树，制作方法与普通红茶略有不同，更类似于白浩乌龙茶：揉捻后，完全发酵，杀菁，然后静置一段闷热的过程，以加强这种茶特有的甜香气。当你品尝它时，它真的是令人惊叹的好茶。它充满了热带水果、蜂蜜和鲜花。香气甜美柔和，类似白浩乌龙茶，但又充满了红茶特有的圆润口感。

永川秀芽台湾乌龙茶种类

台湾省的哪些茶属于乌龙茶？乌龙茶是台湾省茶产业的支柱。它起源于福建，已有200多年的历史。

清心乌龙茶和冻顶乌龙茶在茶界比较有名，现在高山乌龙茶更是被开发。茶产业给台湾省农业带来了巨大的拓展空间，经济前景非常好。

乌龙茶的主要品种有冻顶乌龙茶、金轩茶、崔玉茶、阿里山、山林溪、骊山高冷茶、(东方美)、古乌龙茶、炭养茶等。

台湾 阿里山红茶

阿里山红茶是小叶茶做的。其茶汤鲜红色，结紧密，味甜，有浓郁的花香和蜜香，为红茶中之极品。嘉义县政府为了广安阿里山红茶，特地在101年3月18日成立阿里山红茶行销合作社。其业务范围包括范路乡、竹岐乡、阿里山乡、梅山乡和中埔乡。合作社的业务是红茶的生产、运输和营销。合作社位于阿里山公路45.5公里处。它由几十个茶农组成。它用小叶茶做红茶。销售部生产的茶叶保证100%阿里山茶。合作社每年还会举办阿里山红茶大赛评茶，以此提高茶农的制茶技术，提升茶叶品质；并加强成员间合作教育的观摩教学，强化水土保持和环境保护意识。