老铁锅 年轻古董

几年前，一口精致的日本老铁锅价格也不过一两千人民币。谁能想到，如今，行情暴涨，一口老铁锅的价格涨了十几倍。这种上升趋势改变了其市场的性质，从普通锅炉变成了具有收藏价值的古董。

日本的老铁锅市场主要在日本、中国台湾省和中国大陆。起初，日本人对铁锅价值的认知主要集中在使用性质上，或者几个著名的杰作上。他们并不太在意铁锅的年代，只是把它当做日常用具，制作精美的铁锅只是送给朋友的高贵礼物。可以说，在日本茶道中，铁壶的文化价值远不如它的前身铁壶；后来中国台湾省因为与日本文化关系密切，在日据时代使用铁锅。早期做日本古董和茶叶的台商，会顺带卖一些铁壶，推荐给关注茶叶的人。随着近十年来制茶风气和收藏态度的成熟，台湾省古玩商人已经悄然积累了不少优质铁壶。可以说，今天铁锅涨价和台湾省人有着千丝万缕的联系。中国大陆虽然接触日本旧铁锅最晚，但对铁锅市场的影响最大。

日本铁锅的出现只有两三百年的历史。老铁锅作为一个古玩收藏品类，出现和发展的时间比较短，可以说是一个年轻的古玩。但物以稀为贵，老铁锅在二战中经历了人为的破坏，很多老铁锅在使用中没有得到妥善的保养，这使得日本老铁锅在世界上的数量大大减少，所以能保存到现在完好的铁锅实属难得。所以可以说是资源的枯竭和稀有造就了今天的铁锅市场。