如何选购和收藏安化黑茶

如何选购和储存红茶

安化黑茶越老，口感越好，功能感越强。这种观点已被大多数饮茶者所接受，具有历史价值的单品比黄金还贵。摆放在厅内外观独特的茶叶具有艺术欣赏价值，体现了主人的文化品位。

目前收藏安化黑茶已经成为上流社会的一种潮流。如何选购和收藏安化黑茶产品，是很多安化黑茶爱好者关心的问题。

那么如何挑选和储存红茶，下面是湖南九阳茶业官网上编辑的一个简要页面。优质安化黑茶的整体品质要求色泽黑亮，汤色橙黄明亮，香气纯正，具有老茶特有的花香或“熟绿豆香”，滋味醇厚甘甜。如果香气有酸味、霉味或其他异味，口感好而涩，汤色较暗或浑浊，这就是较差的表现。湖南安化黑茶的品质特征是：

1.茯砖茶：的砖面呈黑褐色。砖头拉走之后，花儿就开了。内香“菌香”高且持久。味道醇厚浓郁。木耳花的味道很明显。汤是红色的，黄色的，明亮的。

2.千二茶花卷茶：茶柱紧密，深褐色，有光泽，可有“金花”。香气醇厚，口感香甜醇厚。不要“烧坏核心”发霉。

4.田健茶：外观黑而有光泽，香气浓郁，有松烟香，滋味醇厚，无苦味，汤色微带橙黄，有老茶的“樟脑”香。

5.砖茶：砖面平整，花纹清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽深褐色，砖内无黑霉或白霉，可能有“金花”，内部清香纯正，或有松香烟味，汤色橙红，滋味醇厚，无涩、糙、老的味道。

6.青砖茶：色泽绿褐，香气纯正，滋味尚浓，无青味，老茶甘甜，汤色红黄明亮。