茶从原汤到干品收藏的历史

茶起源于中国。我们的人找到了茶，花了很长时间。人类进入文明时代，对茶有所了解。据《神农本草》说“神农饮茶时，一天吃100种草药，除了72种毒药”。神农是远古先民的代表，【庄子《强盗之志》说：“神农之天下。我只认识他妈，不认识他爸。”也就是说，早在几千年前，我们的祖先还处于母系氏族社会。从狩猎时代到养殖和农耕时代，茶已经被发现和使用。已有近5000年的历史。茶的历史已经写了3000年了。茶叶最早发现于周公旦《尔雅》“腰果苦茶”。如本文开头所说，腰果和茶叶是古代茶叶的名称。据晋朝《华阳国志》年记载，“周武王伐周，实为巴蜀之主。气丹，茶蜜，众人致敬。”这说明早在公元前1066年，茶就被作为贡品，被贵族享用。王宝写于公元前59年的《僮约》，上面写着“以万物泡茶”，“舞阳买茶”。第一句意思是：把所有的茶具都洗得很干净。第二句话的意思是：派仆人去舞阳(今四川彭山县)买茶叶。王豹当时是蜀郡的高官，官职是给医生出主意。他不当官的时候，曾经住在成都寡妇杨辉家里。杨的亡夫有一个仆人叫卞。王宝经常要他带酒办事，引起不满。他还怀疑王豹与杨有染，到他师父坟前告状，说些奇怪的话。王豹得知后非常生气，与杨商议以150万买下，成为奴隶。《僮约》是你买的时候写的合同。这份契约的封建内容我们可以不做评论，但《僮约》记载的两段关于茶的内容，具有极高的史料价值。首先体现了早在2000年前文人家中饮茶的优雅。其次，反映了汉代四川的社会经济生活，当时四川彭县出现了茶叶市场。这可以说是极其珍贵的史料。“茶”的演变先秦时期，汉字还没有统一。茶也有不同的名称。直到公元765年。唐元初，陆羽(733-804)著作《茶经》问世，成为世界上第一部茶叶专著。在书中，茶字减去一条横线就成了“茶”。据《茶经》注：《以草为茶，其字示开元字之音义。从木材到茶，它谈到了草药、植物和茶”。茶方言至今已有1200多年的历史，语音和文字都是统一的。茶是十笔象形文字，由三部分组成。上半部分像茶叶的芽叶；中间部分是人，就像树冠一样。的下部是木，代表树干，是木本植物。中国和日本也有人把“茶”字分成中间八个，底下十八个。我把88加到108，意思是义人可以活到108，健康长寿。中国制茶历史悠久。从发现野生茶树，从生煮汤到饼茶，从绿茶到各种茶叶，从手工操作到机械化制茶，中国经历了复杂的变化。除了茶叶品种和鲜叶原料的影响，加工条件和制作方法也是形成各种茶叶品质特征的重要决定因素。本文简要介绍了制茶的历史。从生汤到干茶的采茶使用，是从咀嚼茶树鲜叶开始，发展到生汤的。生厨师类似于现代烹饪的汤。比如云南的基诺族至今还有吃“凉茶”的习俗。新鲜的叶子被碾碎，放入碗中。加入少许黄果叶、蒜、胡椒粉、盐作为配料，再加入泉水拌匀。《晋书》记载茶作汤，“吴人采茶煮茶，谓之茶粥”。即使在唐代，他们仍然有吃茶粥的习惯。三国时期，魏国出现了简单的茶叶加工。收集树叶一开始很疯狂。