品茶蛰 红茶 购买景德镇漂浮红茶和泡红茶的注意事项

购买景德镇漂浮红茶和泡红茶的注意事项

买景德镇浮红茶,泡红茶要注意事

买景德镇浮红茶,泡红茶要注意事项

景德镇瓷器茶具辨别

看茶具底部最简单的方法就是看景德镇瓷器茶具的底部。景德镇瓷器底部有“景德镇”、“景德镇造”、“中国景德镇”之类的字样,其他地方的瓷器茶具绝对没有。他们经常在这套茶具的底部加上“景德镇色”,很多朋友就上当了。

选择手绘茶具,景德镇瓷器会有贴花和手绘,贴花比较便宜,而手绘茶具通常会贵一点,但如果买手绘景德镇瓷器茶具,80%以上都是真品,贴花很可能是假货。

冲泡红茶的注意事项

红茶最好用开水冲泡,高温下可以充分提取红茶中的茶多酚。

高档红茶适宜的水温在95左右,差的可以用95-100的水。

注水时,壶身应微微抬高到一定高度,水柱向下倾斜,使茶叶受到水流的冲击而充分浸润,有利于色、香、味的充分发挥。

当沸水冲入茶壶时,茶叶会先浮现在茶壶上部,然后慢慢沉入茶壶底部,再通过对流再次上升。

如此浮沉,直到最后茶叶完全展开,这就是所谓的茶叶焖制时间。

浮梁买茶去

江西景德镇以陶瓷闻名,但很多人不知道景德镇的浮梁曾经是“茶的故乡”。

敢称之为“茶之乡”,这里不仅产茶,还是旧时代繁华的茶叶集散地。这里过境的茶叶主要来自安徽、浙江、江西。

白居易的名句“谁,先撬开钱,大大咧咧他怎么离开她,已经走了,一个月前,去浮梁买茶”《琵琶行》可以说明浮梁的重要性。

到了唐代,甚至形成了“浮梁霍州,万国来求”的盛况。

梁产茶、红茶、绿茶,红茶被称为浮红,曾在近代茶叶外贸史上与祁门红茶并驾齐驱。

浮梁的绿茶叫浮梁仙芝。

唐玄宗喝了浮梁茶,尝了尝,然后就爱上了它。

后来杨贵妃评价浮梁茶“有灵芝之香,味,为神仙所用”,于是唐玄宗将其命名为“仙芝”。

观看茶具底部

看茶具底部是鉴别景德镇茶具真伪最简单的方法。

正宗的景德镇茶具,底部会有“景德镇”、“景德镇造”、“中国景德镇”的字样,这是景德镇独有的特色,其他地方的茶具绝对不会出现。

仿的一般是底部有“景德镇色”字样。

选择茶具时要仔细观察,不要上当受骗。

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作者: 红茶砖家

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