普洱茶膏如何储存 普洱茶知识 普洱茶如何储存

没有茶的普洱茶

没有茶的普洱茶

没有茶的普洱茶其实就是普洱茶膏。普洱茶膏是将云南特有的树叶经过加工发酵后，从茶汁中分离出纤维，再将得到的茶汁进行再加工，还原为更高级别的固体速溶茶的特殊方式。

现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的茶膏制作工艺。这种方法模仿了清代茶膏中制作的气候、温度和环境，在更为复杂细致的程序下，将茶汤的提取和浓缩控制在常温40左右。利用芳香物质和有效成分在一定温度下必须挥发和沉淀的特性，可以最大限度地将这些茶叶的原有物质有效地溶解到茶汤中，然后汇聚成糊状。

普洱茶膏简介

普洱茶膏简介

相比普洱茶，茶膏非常便携，冲泡过程简单方便卫生。论口感，茶膏温和厚重，更像喝老茶的感觉，层次感丰富，汤色诱人。普洱茶膏采用冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等最先进的生物技术手段制成。从而在技术上为高品质的茶膏奠定基础。消除农药残留，解决重金属超标问题，保障产品食用安全；由于低温萃取和低温干燥，保留了茶中营养物质的活性，使得茶膏具有后续转化的“动能”，在后期的厌氧后发酵过程中，越陈越香。同时，蒙顿普洱茶膏非常注重茶叶中天然药物的生物转化，使得茶膏产生了更多的天然药物。

茶膏里的故宫博物院是用什么茶做的？

故宫茶膏是什么茶做的？

茶霜故宫博物院是一个习惯性的称谓。严格来说叫清宫普洱茶膏，以量少质高不重复著称。因为它藏在北京故宫博物院的珍宝馆里，是刚开放的。故宫博物院茶膏是古代茶膏制作技术的巅峰。据考证，故宫博物院现藏的茶膏，是清朝光绪年间用普洱茶制作的普洱茶膏。

清朝灭亡后，以前只在上层社会流通的茶霜，就散在民间了。一次偶然的机会，鲁迅收集了其中的一部分，传给了他的儿子周海婴。

2007年，这批茶膏三克以12000元的天价拍卖，“鲁迅茶膏”开拍。

知识如何储存普洱茶？

知识如何储存普洱茶？

一壶好茶，需要好茶、好水、好的制茶技艺。每一壶好茶，都是每一片茶叶造就的净土。如果储存出现问题，会给这片“净土”带来污染，所以不仅选对茶叶很重要，储存也很重要。今天就给茶友们介绍一下普洱茶的存放方法。

具有特殊工艺价值的普洱茶三大制茶工艺理念

具有特殊工艺价值的普洱茶三大制茶工艺理念

以普洱茶的糊现象为例，我们知道普洱茶的后续演变表现为“糊现象”，而不是绿茶的霉变和乌龙茶、红茶的木质化倾向。但这种“糊浆现象”一般只有普洱茶存放50年以上才会逐渐显现，存放百年的普洱茶就更加明显了。目前茶界有一种错误的观点，认为普洱茶已经存放了50年，甚至70多年，没有品鉴和饮用的价值。它的依据主要是感官评价，没有任何化学分析数据作为证据，仍然是主观的。