辨别干仓普洱
从外观来看:干仓普洱茶色泽紧实、清新、顺滑,充分显示了茶叶的生命力。
从气味判断:甘仓普洱茶有一股茶的老香。
从汤色来看:甘仓普洱茶的汤色为栗-深栗,茶仍有苦涩味,汤色透明。
从叶底来看:质地活跃柔软,茶叶有弹性。
从饼体来看:干仓茶的饼边缘因潮湿而疏松,但也因潮湿和压力而向中心较硬。
现代意义上的“甘仓普洱乌龙茶是什么颜色的茶”;
绿茶外形
与红茶、绿茶相比,从茶叶外观上看,绿茶叶露,呈芽边,汤色鲜艳,香气清亮,滋味醇厚,色泽清爽,绿茶叶露,色泽深,汤色鲜艳,叶色鲜红,香气馥郁,香气持久。
茶汤的颜色不同于红茶和绿茶。冲泡前几分钟,红茶颜色为浅棕色;绿茶的汤是清澈的绿色。冲泡半个多小时后,红茶呈褐色,好的绿茶还是绿色。绿茶是亮绿色或深绿色,红茶是浅棕色或深棕色。
品质特征
乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,所以既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚。
从汤色来说,乌龙茶也是介于绿茶和红茶之间,根据发酵程度的不同呈现不同的汤色。
发酵度越低,干茶颜色越绿,汤色越淡。
发酵度越高,干茶颜色越接近黑红色,汤色越深。
根据发酵程度由低到高,橘红色等颜色差异。
谭洋功夫是专业的
粤红产于浙江绍兴、诸暨和乐融县,属于中国现代功夫红茶。
绳紧而直,重而平,尖而亮,色黑润,香纯,味浓而醇,汤色红而亮,叶底略暗。
台湾省主要产于台湾省省,其中日月潭红茶产于南投县榆次乡,为条状红茶。
面条打结紧密,色泽深褐,汤色红亮,色泽焦糖,口感醇厚鲜爽。