君山银针茶叶味蕾头浓茶汤呈现淡黄色清香清新

阴军珍茶

君山银针历史悠久，在唐代非常有名。梁以后成为贡茶。据说文成公主将君山银针作为嫁妆带入西藏。君山银针只有芽头，汤是橘黄色的。冲泡的时候，很明显茶汤里的茶叶像银针一样直立。最明显的特点是入水后会有“三升三降”的变化，这是茶芽吸水后重量增加不同步造成的。

品茶并评价它的味道和质量

君山银针芽头坚实，长短一致，内表面金黄色，外层完整致密，形似银针。假的或劣质的茶叶形状不一，长短不一，看起来支离破碎。他们中的一些人可以看到老叶子，或整个老叶子，闻起来像草。

真正的君山银针，冲泡出来的茶汤色泽淡黄，清香扑鼻，银针直立在水中。假茶中的银针不能直立，也不能直接沉入杯底。