喝红茶的好处和禁忌

养生指南：严格来说，红茶不是指茶叶的品种，而是茶叶的一种加工工艺。黑茶因其干茶以红茶汤、叶作底色而得名，故具有红茶、红汤、红叶、味甘醇的特点。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养元素。红茶发酵过程中，多酚类物质的化学反应极大地改变了鲜叶中的化学成分，产生茶黄素、茶红素等成分，其香气较鲜叶明显增加，形成了红茶独特的色、香、味。

喝红茶的好处

提神和缓解疲劳

通过医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维力的提神和集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。还能兴奋血管系统和心脏，加强心跳，从而加快血液循环以利于新陈代谢，同时促进发汗和利尿，从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧废物的排泄，达到消除疲劳的效果。

金圣清热

夏天喝红茶可以解渴，消暑，因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶中的化学物质与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，导致口腔湿润和清凉感；同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢来调节体温，它还刺激肾脏来促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。

利尿

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏血流量增加，肾小球滤过率提高，肾毛细血管扩张，肾小管对水的重吸收受到抑制，从而有助于尿量增加。这有利于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。和减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。

消炎杀菌

红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，细菌性痢疾和食物中毒患者喝红茶是有益的。人们也用浓茶敷伤口、褥疮和香港脚。

使解毒

实验表明，红茶中的碱能吸附重金属和生物碱并沉淀分解，这对饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。

强壮的骨骼

2002年5月13日，美国医学会发表了一项对497名男性和540名女性长达10多年的调查，指出喝红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚(绿茶中也有)具有抑制破坏骨细胞的物质的活性。为了防治女性常见的骨质疏松症，建议连续几年每天喝一小杯红茶，效果明显。比如红茶中加入柠檬强骨，效果更强，红茶中还可以加入各种水果，可以起到协同作用。

防止皮肤发皱的

研究表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传递路径。专家说：“红茶的功效和绿茶大致相当，但红茶的抗氧化成分比绿茶复杂得多，尤其对心脏有益”。美国杂志报道，红茶的抗衰老作用比大蒜、西兰花和胡萝卜更强。

养胃护胃

不吃饭的时候喝绿茶会让你的胃不舒服。这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚有涩味，对你的胃有一定的刺激作用，空腹时刺激性更大。红茶不一样。它是通过发酵和烘烤制成的。红茶可以养胃，不伤胃。经常喝加糖加奶的红茶，可以消炎保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果。

成为蚂蚁

美国医学界的一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张功能可从6%提高到10%。刺激后舒张程度会增加13%。

喝红茶的禁忌

患有结石和肿瘤的人。结石患者一般不允许喝红茶。

贫血、精神衰弱、失眠的人。红茶的提神作用会加重他们的失眠症状。

平时比较情绪化或者敏感，睡眠不好，身体虚弱的人。因为红茶有很好的提神效果。

胃热的人。因为红茶是温茶，可以暖胃。

舌头厚，口臭，容易长痘，眼睛红的人。红茶“热”，怕上火的人不宜喝红茶。

正在服药的人。红茶会破坏药效。

女性的月经，因为月经期会消耗体内大量的铁，红茶中的鞣酸会阻碍身体对食物中铁的吸收。

怀孕期间，由于红茶中的咖啡因会增加孕妇心脏和肾脏的负荷，因此会引起孕妇的不适。

处于哺乳期的女性，由于红茶中的鞣酸影响乳房的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

更年期，因为红茶中的茶多酚可能会导致更年期心跳加速，睡眠质量差。

中医认为，茶也分寒热。比如绿茶，味苦性寒，适合夏季饮用，用于解暑。红茶和普洱茶性温，适合冬天喝。至于乌龙茶和铁观音，则比较中性。所以喝茶养生要分季节。