海南青金桔饮料 青柠檬和青金桔的区别

青柠檬和青金桔的区别，如何辨别青柠檬和青金桔

青柠檬和青金桔的区别，如何区分青柠檬和青金桔？

看大小，正宗的青金桔很小，平均15克左右，大小像鹌鹑蛋或者一元硬币。绿色的柠檬比绿色的金桔大得多。

看外观，当然市面上还有另外一种外观为青色的橙子，比绿色的金桔大很多。这可能是绿色金桔的变种或近亲。这种青橙成熟后皮也是绿色的，但酸度比正宗的青金桔低很多，更适合鲜食。

金桔的底部是平的或凹的。这种蓝橙和绿柠檬也有很大区别。和金桔一样，属于这种橙子。再大再小，也摆脱不了橙子应有的基本形状特征。

柠檬的品种，如何正确选择柠檬

柠檬品种，如何正确选择柠檬？

进口柠檬。目前国内能买到的进口柠檬大多是美国新奇士和南非柠檬。进口柠檬的优点是酸味十足，果香浓郁，汁多。缺点是贵。

海南柠檬，海南柠檬在国内也有比较大的供应量，有皮薄汁多的优点，但有酸度不足，香味淡的缺点。

四川柠檬，全国80%的柠檬基本来自中国柠檬之乡四川安岳。安岳柠檬的品种是尤里卡，品质不逊于进口柠檬，果面覆盖厚厚的油，优点，酸度够，香味超级浓！满满的果汁。缺点：脸皮厚(其实也是优点。安岳柠檬皮富含果胶，皮厚也是一个值！)。泡水的时候建议用温水。

越南柠檬，越南柠檬是近年来柠檬界的新宠。它的优点是味道酸，皮薄，香味浓。缺点：酸味和青金桔差不多，个头太小，每斤十几个。

将青金桔和茶同时泡制

同时做青金桔和茶。

金桔泡水，切片放入凉开水中，可以根据我的口腔和肠胃加入蜂蜜或柠檬。

金桔汁，洗好的金桔、新鲜薄荷、生果丁可以依次在榨汁机中榨成汁，也可以参与金桔汁、糖或蜂蜜的连续调味。

调味的话，把金桔切成两半，榨出汁来，可以用来代替醋，特别是煮肉和鱼的食材时，用金桔的汁调味会有意想不到的效果。

青金桔的功效与作用是什么 哪些人不能吃青金桔

金桔的功能和作用有哪些？谁不能吃金桔？

金桔有助于止咳化痰。金桔平均15g左右。其果肉含有维生素C、维生素A和P、芳香油、类胡萝卜素等物质。金桔碱性强，有助于止咳平喘、生津健脾。

金桔有助于吸收钙。每100克金桔果肉中含有C4050毫克的维生素C，维生素C不仅能增强免疫力，还能辅助体内钙的吸收，有助于强健骨骼，增强体质。

金桔有助于预防感冒。如前所述，金桔富含维生素C，能维持人体各种组织和细胞间质的形成，预防感冒，刺激造血，抗癌。所以金桔不仅能预防感冒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。