紧压茶和散茶的区别 六堡茶散茶有什么功效？

2007中国茶叶冰岛山绿蛋糕

介绍普洱生茶和普洱熟茶。

金华

2007年中茶冰岛山青饼

名称：2007中国茶叶冰岛山青饼品牌：中国茶叶产地：云南产地：云南包装信息：盒装厂家：中国土畜云南茶叶进出口公司昆明茶厂简介：茶条肥壮均匀，茶饼规整，汤色金黄，香气纯正。普洱茶属于红茶，所以得名，是因为它的产地曾经属于云南(今普洱市)的普洱府。现在是指普洱茶区生产的茶叶，以普洱茶区公认的云南大叶种晒青绿茶为原料，经后发酵加工而成的散茶和紧压茶。外观棕红色，内汤明亮浓厚，香气独特醇厚，滋味醇厚甘甜，叶底棕红色。有生茶和熟茶。生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越老越香”是公认的普洱茶区别于其他茶类的最大特点。“陈九的香是馥郁的，馥郁的，湛蓝的，普洱茶的味道延续千年。“普洱茶是‘可以进口的古董’。与其他茶叶不同，普洱茶往往会随着时间的推移而逐渐升值。

普洱生茶和普洱熟茶先容

按制作工艺分类：普洱生茶和普洱熟茶普洱生茶是指将茶青制成晒干的生茶，再加工成散茶或各种紧压茶，以自然方式储存，自然发酵。普洱生茶照例色泽深绿，汤色黄绿。新茶味道浓烈，刺激性强，喝后舌头和喉咙变得紧绷。但生普洱茶经久耐用，照常可以保存15年以上。新制的普洱茶经过3-5年的存放，会变得温和，此时就可以品尝了。普洱熟茶普洱熟茶是将绿茶制成晒毛茶后，采用堆酵工艺快速发酵，使其在短时间内达到储存多年的生茶品质，再制成散茶和各种紧压茶。熟茶最大的特点是需要人工堆码，通过调节适宜的温度和湿度，加速茶叶的发酵过程，使茶叶变得柔和，改变茶叶的口感。品质好的熟茶，其干茶色为棕红色或暗栗色，俗称“猪肝红”，汤色红亮透明，滋味醇厚甘甜，极其适合普通饮用。

金花

金华的学名是冠突散囊菌，属于益生菌。冠突散囊菌(Eurotiumcristatum)，属于散囊菌科散囊菌属真菌，能生长在土壤、茯砖茶、冬虫夏草、中药片剂、木屑等基质上。金花(冠突散囊菌)是茯砖茶在特定温湿度条件下的天然益生菌，采用“绽放”工艺生长。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”指标的红茶品种(详见《中华人民共和国国家标准GB/T9833.3—2002紧压茶茯砖茶》)。“金花”会分泌淀粉酶和氧化酶，能催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类物质氧化，使茶汤呈棕红色，消除粗绿味。它的颗粒大小会随着湿度和其他因素而变化。茂盛的时候看起来像“米兰”，缩小了就会变小，甚至变成小白点。金花干了，有一股淡淡的黄花香。冲泡时，会使茶更加醇香爽口。金华有很强的促进消化、降血脂、溶脂肪、调节糖代谢的作用。