绿茶制作及种类介绍

绿茶产量

1.烘焙绿茶

普通烘青：福建烘青、浙江烘青、徽派烘青、苏烘青等。

绿色：黄山毛峰、太平猴魁、华鼎云、高桥银峰等。

2.油炸绿茶

茶叶：炒青、稀世珍宝、稀世眉毛、梅峰、秀梅、宫等。

珍珠茶：珍珠茶、雨茶、秀梅等。

炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。

晒干的绿茶

云南、四川、陕西等。

4.清蒸绿茶

煎茶、玉露等。