古树有机红茶 古树红茶类别

如何区分古树红茶和普通滇红

从原料和树龄来看，古红茶和普通滇红最大的区别就是原料的树龄。普通滇红一般由梯田茶园或有机茶园加工而成，树龄从几年到几十年不等，偶尔能看到百年的。而古树茶和红茶则必须以300年以上的原始古树为原料加工而成。

而且茶的形状和味道都不一样。普通滇红茶紧实略薄，而古红茶以紧实条为主。茶叶丰满，茶毛明显。入口后普通红茶汤稀，回甘生津慢；古树红茶茶味浓，香气浓郁，喉咙舒适度好，回甘健康津液尤为明显。

抗泡程度和叶底有区别。普通滇红虽然比其他红茶耐泡，但冲泡到一级。

九点，几乎没有茶味；古树红茶即使连续冲泡了十几泡，味道依然香甜。

原材料之间的区别

古红茶和云南红茶的原料明显不同。古红茶的原料是云南山区有300多年历史的古茶树。

这种茶树生长在纯净无污染的环境中，是一种原始生态。

经过处理，古茶和红茶味道特别好。云南红茶是从普通梯田茶园或有机茶园采茶而成的一种红茶。

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古树红茶和滇红的区别

从原料和树龄来看，古红茶和普通滇红最大的区别在于原料的年代。普通滇红一般会选择梯田茶园或者有机茶园作为原料进行生产加工。树龄从几年到几十年不等，偶尔能看到百年。但古树红茶必须是300年以上的纯天然古树。

生产工艺和后期改造的区别，古树红茶的生产工艺：自然阴干，手工揉捻(可以更好的控制揉捻的程度)，温开水发酵，晒干。

原材料的区别

古红茶和云南红茶在原料上有明显的区别。

古红茶的原料是生长在云南山区300多年的古茶树。

这种茶树生长在纯净无污染的环境中，是原生态茶叶。

老树经过腌制后口感特别好，而滇红茶是一种由普通台地茶园或有机茶园采集的茶叶制成的红茶。

跋山涉水寻古树

据考证，约2000年前，西双版纳傣族先民迁徙到老挝，在老挝的土地上播撒茶籽。至今仍有3000多棵几十米高的老茶树，两三个人就能抱起来，顽强地存活了下来。

经与老挝各级政府协调讨论，老挝政府授权老挝三江自然资源开发公司行使千年古茶树的保护和开发利用权。

老挝政府的信任让三江公司深感责任重大。他们邀请了多位制茶专家和专家。经过多年的潜心研究，他们有机地结合了精华