泡茶的水温 没泡完的茶最容易形成茶垢

龙井茶清香宜人怎么泡？

我国有——浅茶满酒——讲究。

小心！这样泡茶会让茶汤变苦。

如何泡出龙井茶的宜人香韵

西湖龙井是中国十大名茶之一。味道清新爽口，醇香四溢，深受爱茶人士的喜爱。下面介绍如何为你泡一杯清香宜人的龙井茶。说起喝茶，可以说大家都懂，但是如何泡一杯好茶，却并不容易。泡茶不仅是一门技能，更是一门学问。同样的茶叶，同样的水，不同的泡茶者，口感都不一样，别说不同的茶具或者水质，差别就更明显了。这是茶道。暖泡：龙井茶用无色透明、晶莹剔透的玻璃或青花瓷茶杯冲泡。每杯放3克茶叶，加水至杯或碗的1/5-1/4。水温要控制在80左右，让茶叶吸收温湿的水分，帮助放松。水温过高，嫩叶会产生熟味；水温太低，香气和味道都透不过来。重新冲泡：提起壶，水柱沿杯碗壁奔涌，茶水比为1: 50，水仍在80左右。

我国有-浅茶满酒-的讲究

中国糖业协会。酒网茶新闻资讯】中国讲究‘轻茶满酒’。一般倒茶或泡茶到茶具的2/3至3/4左右。如果茶杯满了，不仅仅是烫嘴，还有以客为尊的意思。泡茶的水温也因茶而异。乌龙茶需要用开水冲泡，杯子要提前用开水烫过。其他茶的冲泡温度为80900C，嫩茶粉的冲泡温度可以更低。茶具要有礼貌，一定要洗茶具，切忌用手抓茶叶。茶汤和暗黄绿色茶粉上不能有浮沫或杯内不小心。不管杯子有没有把手，喝茶的时候都应该在下面放一个托盘。你应该温和，微笑，和蔼可亲。你应该把手放在托盘上，在客人面前弓着腰，轻声说‘请喝茶’。客人要站起来说‘作为客人喝茶，要细嚼慢咽，边喝边聊，反复称赞茶的好喝和师傅的手艺。你不应该跳舞和狂饮。主人陪客人喝茶时，在客人喝完半杯时加入开水，使茶汤的浓度和温度大致相同。喝茶时，茶、糖、菜等。也可以用来调节口味。

小心！这样泡茶会导致茶汤苦涩

泡茶，无论是茶具的选择，茶叶的用量，还是泡茶的温度和时间，都会影响茶汤的味道。泡茶器具的选择高密度茶具(如白瓷盖碗)产生的茶香比较清亮，低密度茶具(如茶壶)产生的茶香比较低；盖碗可以快速喂水喂汤，不压茶；茶壶，有水，有盖，有水，泡久了压久了自然会觉得苦。注意茶叶的水温会影响茶叶内容物的浸出，茶汤的温度会影响香气和滋味的呈现。开水往往会破坏茶叶中的维生素C等成分，加速茶叶中咖啡因和茶多酚的沉淀，使茶叶变苦。正常情况下水温要低，85度左右，芽叶嫩的时候。叶子成熟的话水温要高；焙茶要水温高。如果茶的量太大，茶水比太高，自然会加重茶汤的味道。但是到了泡茶的时间，如果闷的时间太长，味道可能会涩苦。