普洱茶分为红茶、普洱茶味、黑茶吗？

晒红是云南传统红茶

它是介于普洱茶和红茶之间的一种茶。

就是民间流传已久的“云南传统红茶”。

其工艺更接近红茶，故归为红茶。

晒干的历史至少有一百年了。

它是由云南传统晒青工艺和白茶工艺融合演变而诞生的一种新茶叶。现代红茶传入云南后，吸收了云南红茶的一些工艺特点。

普洱茶在当代复兴后，吸收了后期陈酿技术，从而形成了今天晒红的工艺特色。

普洱茶是红茶吗

普洱茶不是红茶，但普洱茶后期熟茶的工艺与红茶非常相似，可以勉强归为红茶。

其实普洱茶和红茶差别很大，因为普洱茶按照发酵程度可以分为生普和熟普，而熟普可以归为红茶，但是生普的发酵程度很低，和黄茶、白茶差不多。

但生普不同于黄茶、白茶，因为随着生普存放时间越来越长，会慢慢转化，发酵程度会逐渐加深，直至完全发酵。所以每个苦难时期发酵的程度都是不一样的，无法明确定义。

云南日晒红茶的由来

它是介于普洱茶和红茶之间的一种茶。有人认为是民间流传已久、非主流的“云南传统红茶”。

它是云南传统制茶工艺的演变，与20世纪30年代传入云南的现代红茶制茶工艺——滇红有很大区别，但由于更接近红茶工艺，所以被归为红茶。

关于云南晒红茶的起源，主要有四种说法，各有各的依据和道理。

晒红茶属于什么茶类

顾名思义，就是不经烘焙而在太阳下晒干的红茶，称为“晒青”。

晒红实际上是中国红茶的一种古老法定茶。

晒太阳在民间已经流行很久了。

介于普洱茶和红茶之间，是一种不太“入流”的传统云南红茶。

它被归类为红茶，因为它的技术与红茶非常接近。

关于太阳晒的起源众说纷纭，但据《太阳晒》。