用糖加工和浸泡的红茶类型

介绍红茶的种类与泡法、红茶的功效与作用

中国红茶种类：按加工方式分类：按加工方式和制作的茶形，一般可分为小红茶、功夫红茶、碎红茶、黑茶茶茶三大类。

红茶的功效与作用：红茶具有清热解毒、提神解乏的功效，能起到很好的杀菌作用。

红茶性质温和，味道醇厚。经常喝加糖或牛奶的红茶，不仅能暖胃，还能消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

制作工艺

金顶红茶的采摘标准是一芽二叶或一芽三叶初。CTC红茶以加工为主。初加工和后加工都是机械化生产，加工精细。生产的红碎茶具有浓郁、浓郁、清新的品质风格。

精制后成为出口的金鼎红茶，包括叶茶、碎茶、片茶、终茶。可以直接冲泡，也可以包装成袋泡茶再用糖和牛奶袋装冲泡，喝起来非常方便。

如何区分红茶是否是添加了糖分的呢

加糖红茶干燥不当会有焦糖味。

这种茶冲泡后会烂成一堆，不容易扩散。

如果你受不了高温冲泡，商家会提醒你水温要控制在80度以内。

即使开水冲泡快进快出，汤也是极黑的。

糖太多的茶表面很油，很有光泽。

加糖红茶受潮会变硬。

加糖红茶冲泡12次后糖分流失。

不加糖的茶越来越甜了。

红茶怎么喝

英国人喜欢加糖。18世纪，英国人均糖消费量是法国的10倍。

茶匙、勺子、糖罐、糖夹已经成为英国人喝红茶的标配。

不仅加糖，还有产自中国云南的伯爵茶，柠檬精油风靡一时。还流行加确切的配方：加多了太油，加少了就是一杯绿茶。

红茶中不仅可以加入糖和柠檬，还可以加入牛奶、肉桂和玫瑰，包括果酱，甚至冰和酒。茶界人士无法想象为什么英国人喜欢在红茶中加入各种东西。

好在红茶里没什么难喝的，是一种配伍性很强的茶。