高档红茶有哪些品种
祁门红茶祁门红茶是高档红茶的品种之一。它们已经被种植了很多年。它们是中国传统的功夫红茶之一。它们产于安徽省祁门县。主要出口国是英国、荷兰、德国和其他欧洲国家。它们自古以来就很受欢迎。
大吉岭红茶,大吉岭红茶也是比较高档的红茶种类之一。它的原产地是印度的大吉岭高原,属于高山茶种,有红茶中香槟的说法。具有葡萄香气的顶级大吉岭红茶是制作印度奶茶的主要原料之一。
正山种,正山种是著名的高档红茶。它的产地是中国福建。正山族的干茶是用松针或松木熏蒸制成的。冲泡后香气浓郁,色泽深琥珀色,口感醇厚爽滑,品种优良。
以下是几种红茶的冲泡水温建议
高档红茶,如金骏眉、滇红金芽等,要用85度的水冲泡。多泡几次,味道才持久为上品。
普通红茶,如正山赛、虹影九号、祁门红茶、云南晒红茶等。可以在90度的温度下冲泡。云南属于中国的高原,高海拔不能烧开水,每次泡茶自然能达到85度的沸点。
中大叶红茶,绳子粗的话需要100度开水。只有这样,茶的内容物才能被冲泡沉淀。
红茶的香气
红色的蜂蜜香,红色的苹果香,正山人种的松烟香,四川红茶的橙香,一杯优质的红茶,冲泡饮用时总能散发出馥郁的香气,十分迷人。
以大叶种为原料的云南红茶以其独特的香味和浓郁的风味而闻名于世。
与大叶红茶不同,小叶红茶以其香甜柔和的果香味深受饮茶者的喜爱。那么有没有大叶种蜂蜜香气,小叶种红茶水果香气的红茶呢?
以下是几种红茶的冲泡水温建议
高档红茶,如金骏眉、滇红金芽等,要用85度的水冲泡。多泡几次,味道才持久为上品。
普通红茶,如正山赛、虹影九号、祁门红茶、云南晒红茶等。可以在90度的温度下冲泡。
中大叶红茶,绳子粗的话需要100度开水。只有这样,茶的内容物才能被冲泡沉淀。