冬季红茶暖胃解腻佳
正山人种、祁门红茶、滇红都可以称得上是红茶领域的代表。
寒冬时节,万物进入半休眠状态,人体也是如此,御寒保暖尤为重要。
红茶经过发酵后,口感香甜醇厚,气质温和。
发酵过程中产生的茶黄素可以适当缓解肥胖的可能性。
茶富含营养。消化吸收后,对胃的刺激也减少了。这是冬天保持健康的最佳饮料。
滇红的名称由来
第一批云南功夫红茶产生后,以国内其他红茶产品的产地命名,如安徽祁门红茶、江西宁红红茶、湖北宜昌伊霍农红茶等。
因为云南的天空早晚有许多红色的云朵,冯绍秋先生提出“云红”这个名称,一是借鉴地名,二是用这种自然之美来比喻。
然而,郑合春先生和云南茶叶公司的领导认为,借用云南的故事简称“滇”和滇池的故事来命名“滇红”更有趣,滇池位于西山高耸的龙门山下。
冯老师最终按照大家的意愿,选择了“滇红”这个名字。
从此,“滇红”名扬天下,沿用至今,成为中国茶业名茶的一朵奇葩。
滇红功夫
云南红色功夫茶,主产于云南临沧、保山等地,是中国功夫红茶的后起之秀,属于大叶型功夫茶。
云南红功夫外形紧实,肥润壮阔,身骨厚重,干茶色泽润泽,色泽均匀,金毛外露,冲泡后色泽红艳,金圈突出,香气鲜长,滋味浓鲜,刺激性十足。
底部红叶均匀,嫩亮,国内独有。滇红功夫以其卓越的品质受到国内外茶界专家的高度赞赏,是世界闻名的功夫红茶。
贡品滇红
贡品滇红也是滇红的简单划分,在鲜叶选择、制作工艺、香气等方面都有突出表现,所以贡品滇红成为滇红礼盒茶中最畅销的产品。
此外,最著名的还有滇红特礼茶,又称凤庆特礼茶、滇红特功夫红茶。
功夫红茶产于云南凤庆,开发于1958年。
英德红茶英红九号
英德红茶外形美观,色泽深红,汤色明亮,香气浓郁纯正,与云南滇红、安徽祁宏一起被誉为中国红茶之花。是广东省英德市特产,1959年问世。
虹影九号是英德最好的红茶,具有醇厚、滑、甜、鲜和持久的风味。被茶界认为是中国乃至世界上最好的红茶品种。分为金茂、金茂、金映红、虹影九号四个等级,具有抗氧化、抑制前列腺癌、降血脂、降脂、减肥等功效。
滇红的名称由来
第一批云南功夫红茶产生后,中国的许多红茶产品都以产地命名,例如,安徽祁门的红茶成为祁宏,江西伊宁的红茶成为宁红,湖北宜昌的红茶成为宜货。
因为云南的天空早晚有许多红色的云朵,冯绍秋先生提出“云红”这个名称,一是借鉴地名,二是用这种自然之美来比喻。
但郑合春先生和云南茶业公司领导认为,用云南简称云南的典故,把西山雄伟的龙门山下的滇池命名为滇红,更有意思。
冯老师是按照大家的意愿命名为滇红的。
从此滇红名扬天下,沿用至今,成为中国茶界名茶的一朵奇葩。