海马宫茶如何冲泡和储存？

海马茶是乾隆年间汉族茶农创制的。产于贵州省大方县老鹰岩脚下的海马宫乡。海马茶采自中小型地方品种，具有绒毛多、嫩度强的特点。海马茶是一种著名的黄茶。具有结紧卷曲、绒毛外露、绿色、高味醇厚、回味甘甜、汤色黄绿明亮、叶底淡黄、均匀光亮的特点。海马茶怎么冲泡？怎么存放？啤酒

一、品茶、洁具，擦干杯中的水滴，防止茶芽吸水，降低茶芽的勃起率。放入3克茶叶，然后将70的开水快速倒入茶杯，再慢慢倒至1/2处，使茶芽浸透。后来，一直冲到七八分饱。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，此时加盖，5分钟后揭盖。

在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的起伏，气泡的发生等。都是其他茶冲泡时难得一见的。只有茶芽在杯中上下浮动，最终全部上下站立。冲泡器具可以是玻璃、乳白色瓷器、黄色釉瓷器和以黄色、橙色为主色调的五彩壶杯、碗、杯。

存储方法

编辑

冰箱保存

将茶叶放入干燥、无味、可密封的容器瓶中，放入冰箱冷冻室。如果茶叶量少且非常干燥，也可以用二层防潮性好的薄膜袋包装密封后放入冰箱。

罐藏法

将茶叶放入双层盖的马口铁茶叶罐中，最好填满，不留空隙，这样壶内空气就少了。双层盖子要盖紧，盖子的缝隙要用胶带粘好，茶叶罐要装入双层尼龙袋中，袋口要密封。

保温瓶储存方法

将茶叶放入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡封住瓶口。

注：茶叶在储存过程中的含水量不得超过5%(绿茶)和7%(红茶)。在收集茶叶之前，你可以把它炒干或晒干。炒、焙茶的工具要非常干净，不能有油渍、异味。并且茶叶要用文火慢烤，注意避免茶叶烧焦、压碎或被其他异味污染。

保存最基本的需求。

一是干燥，二是低温(一般0-5为宜)。

保存限期

茶是饮料，当然有保质期。过了保质期或者存放不当，茶叶也会发霉。发霉的茶不能再喝了。一般密封包装的茶叶保质期在12个月到24个月不等，茶叶的包装袋上会有标注。散装茶叶的保质期更短。购买时，尽量选择当年的新茶。

影响海马茶贮藏的因素

温度：温度越高，茶叶的外观和颜色越容易变成褐色。冷藏(冷冻)能有效减缓茶叶的褐变和老化。

水分：当茶叶中的水分含量超过5%时，会加速茶叶品质的劣变，促进茶叶中残留酶的氧化，使茶叶色泽变差。

氧气：导致茶叶变质的各种物质的氧化都与氧气的存在有关。

光照：光照会对茶叶产生不利影响，光照会加速茶叶中各种化学反应的进程，叶绿素在光照后容易褪色。