茶叶库存较大 春茶产量增加 日照绿茶价格有望理性回归

由于严重的冻害和干旱，2011年春茶产量严重减产，导致价格大幅上涨。那么，今年春茶的产量和价格如何呢？记者近日走访了解到，去年冬天和今年春天，茶叶冻得并不严重，春茶安全过冬。业内人士预计，今年春茶产量将比去年高出一至两倍。受茶叶库存大和春茶产量增加的双重因素影响，将拉低今年春茶价格，实现理性回归。

今年春茶将增产一到两倍。

由于没有严重的冻害，今年茶叶产量将大幅增加，这已成为业界的普遍共识。我估计今年春茶的产量会比去年高一倍或两倍。我经常参观我们当地的茶园。今年茶农防冻措施到位，茶园基本没事。日照共青茶叶有限公司的周先生告诉记者，去年的情况太特殊了。今年的产量实际上恢复了正常水平。如果天气正常，预计第一批露天春茶将于4月底5月初上市。

此外，记者电话采访了日照市岚山区的几位茶农。去年没想到冻害这么严重，疏忽了对茶树的保护。然而今年，情况好多了。现在村里大部分茶园都有他们的棚，棚里温度高的时候两头都要打开通风。茶树基本不冷。李察兄弟说。

另一位茶农徐大哥告诉记者，他已经在茶棚里做春切了，家里种了3亩茶园，都在棚里。现在大棚里温度升高了，温度升高后茶叶开始发芽。如果天气变化不大，20天左右就可以采摘了。李建华说，今年的春茶，三月底四月初就可以喝了。

日照绿茶预计涨价或降价。

去年日照绿茶和春茶价格上涨主要是因为减产。去年第一批上市交易鲜叶的价格是每斤200多元，持续一个多星期居高不下。5斤鲜叶炒1斤春茶，去年光成本就上千元，再加上人工、运输等因素，所以去年第一批春茶的价格是2000多元。日照北极春茶有限公司的李经理说，新茶的采摘要看老天爷的脸色，温度是关键。如果春茶上市前气温不大幅降低，今年春茶产量会比去年有所增加。

李经理说，考虑到产量和市场供求，今年春茶价格会比去年略低，每斤春茶价格会回落到30-50元左右。一方面考虑到价格，CPI还在上涨，茶叶生产各方面的成本也在不断增加，所以茶叶价格不会下调太多。茶叶价格下调也是理性回归，去年价格畸高。

人们尽量小心购买假茶。

往年，一些不法商家为了赶早茶，赢得市场先机，往往会拿一些假货来吸引顾客。据广友茶城徐老板介绍，真正的日照绿茶一般在4月底5月初上市。所谓明前茶，指的是南方茶，所以一些不懂茶的消费者很容易上当。另外，几十块钱的肯定不是正品，更别说春茶了。几十块钱的日照绿茶，可能是阳光科技做的南方茶，也可能是去年甚至几年前的老茶。

怎样才能辨别真假阳光绿茶？日照茶场有限公司范经理说，目测南方的假冒茶叶干茶形态多样，有的短、细、黑，有的绿中带毫，有的粗、干。从香气上看，假日照绿茶香气明显不足，冲泡出的汤色浑浊，假日照绿茶透明清澈，其突出特点是香气浓郁