桂平西山茶的采摘、挑选和贮藏

西山茶的选择与贮藏

清洗山茶花

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西山茶的挑选与储藏

西山茶，产于著名的广西桂平西山风景区。西山茶的品质取决于树种和优越的自然环境。西山茶地朝东，日照充足，地势较高，经常云雾缭绕，土壤松软，富含天然磷，茶叶茂盛。西山茶花香果香，一般人都可以喝。它具有抗菌、提神和消除疲劳的作用。选择西山茶时，要注意茶叶的形状，看起来是否宜人舒适，同时可以查看茶叶是否有多处破碎，中间是否夹杂一些黄色和黑色的茶叶，整个茶叶看起来是否有光泽。如果茶叶的视觉效果不好，不要听信商家的虚张声势，相信自己的直觉，立即放弃购买这种茶叶。同时，当茶叶买回时还没有用完，就有东西可以保存。西山茶要在低温干燥的环境下保存，同时要避免阳光直射和被东西挤压。

洗山茶

洗茶花是因为春茶采摘后芽叶生长缓慢，每天都要在山上一棵棵采摘茶园极少数茶树的过程。当收集到一定量后，再进行浓缩，制成粗茶。由于各品种鲜叶的混合，水洗茶花的香型和滋味表现出品质的多样性，工艺得当品质较好。水洗茶花叶底的特点是叶片大小、粗细、红边不均匀。参考文献：《细品福建乌龙茶》陈宇荣

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蒙库分为东半山和西半山。西部半山普洱茶，甘甜、滑爽、柔和、爽口，品后口中、喉中舒适。一直是很多茶友的最爱和追捧对象。相比东半山，西半山往往更受女性朋友青睐。2015年，健谷茶推出东方半山母树茶饼，备受关注和喜爱。今年福利又来了：树尖古茶即将推出西部半山母树茶饼。名称：锡边山母树茶品牌：树尖古茶年份：2016工艺：生茶规格：100g/饼新价格：55元/饼。本品以较老的古茶树为原料，精选优质春茶鲜叶为原料，浓缩蒙库大叶种精华，舒尖古茶制成，具有蒙库西部半山古茶的独特韵味。特点：此茶每饼100克，压成薄薄的小铁饼，小巧玲珑。饼圆，绳清，白毛露；茶饼经过了缩进分割，可以直接打碎冲泡。口感：汤色金黄透明，入口甜滑，味道纯正持久。舒古茶西半山母树茶将于7月21日隆重上市，敬请期待！