现代人选择水泡茶 影响了品质 破坏了茶的味道 泡茶的效果很不一样

现代人的水

由于优质的山泉水并非随处可得，所以大多数爱茶人士只能根据条件和可能选择合适的水泡茶。自来水对现代都市人来说是最方便的。自来水通常是经过人工净化的，无论是河水、河水还是湖水。只要经过消毒，就适合泡茶。但是自来水中用于消毒的氯有很强的气味。用自来水泡茶会影响茶叶的品质和口感。因此，使用自来水时，需要进行适当的净化处理。简单的方法是把自来水储存在一个圆筒里，让它昼夜不停地站着，直到氯气自然逸出，然后用它来做饭和泡茶。最好的办法是买个净水器，装在水龙头上。过滤后的自来水泡茶效果截然不同。

矿泉水：

一般来说，目前市面上的瓶装矿泉水不一定适合泡茶，因为水中矿物质的增加会影响水本身的口感。用这个泡茶，未必能做出茶的真正味道。如果选择瓶装矿泉水，需要注意的是水的pH值要在7.2以下，水质甘甜爽滑，适合喝茶。pH值高的话，不仅水不好喝，茶汤颜色也容易变重。

纯水和蒸馏水：

最近本市很多家庭都有瓶装纯净水和蒸馏水。水质虽然纯净，但含氧量低，缺乏活性。泡好的茶可能会失去一些新鲜度。