重新整合工艺传统
功夫红茶,20世纪风靡全球的祁门红茶,是中国著名的红茶。是光绪年间安徽茶农创制的,但史书记载可追溯到唐代陆羽的茶经。
中国十大名茶中,就有祁门红茶。虽然当时正山还有一个黑茶的人种,但只有祁门黑茶是黑茶中的极品,享有很高的声誉,在世界上的地位非常高。它被称为世界上三大最香的红茶之一,被誉为“最香”和“红茶皇后”。祁门红茶具有独特的祁门清香,香气突出,这也是其特点之一。
清远\"英德红茶\"可评为世界第四大高香红茶
广东省农业科学院茶叶研究所红茶种植基地。(清远日报记者吴明航拍)
4月28日上午,广东清远“英德红茶”新闻发布会在北京人民大会堂举行。会上,英德红茶受到了专家的高度评价,被认为是世界四大高香红茶之一。穿越英德的古茶道也被认为比茶马古道更有价值,相关纪录片的拍摄正在筹备中。
英德红茶堪称世界第四高香红茶。
英德红茶,香飘世界,
祝贺英德红茶荣获“世界高香红茶”称号。
国际茶叶委员会执行主席佩雷斯先生将荣誉牌匾正式授予清远市市长。
“世界高香红茶”经过中国茶业流通协会、国际茶叶委员会和世界主要产销国茶叶组织的充分评估论证,并在9月份的世界红茶品质评选活动中得到重新审核验证,一致认定英德红茶达到世界高香红茶品质水平。
日前,英德红茶被评为世界高香红茶。
近年来,在推广下,隐藏在中国红茶之乡的优质英德红茶慢慢被世界大众所了解。
什么是祁门红茶
祁门红茶是世界第一高香红茶,与印度大吉岭红茶、斯里兰卡Uva季节红茶并称为世界三大名茶。
祁门红茶起源于中国安徽省祁门县,其历史可以追溯到唐朝。《茶经》茶圣陆羽留下了“湖州在上,常州在下,霍州在下”的记录。当时祁门属于霍州。
在国际市场上,祁门红茶也是上品的高档红茶,深受英国皇室贵族的喜爱,被誉为“天下第一”、“红茶皇后”。
冬日适饮祁门红茶
1979年,邓小平说:你的中国红是世界闻名的!在盛产名优绿茶的皖南,祁门红茶犹如一个传奇。作为黑茶皇后,她享有世界盛誉,位列世界三大香茶之首,也是中国十大名茶中唯一的黑茶。祁门红茶创制于光绪元年。1915年进入美国巴拿马参加万国博览会,一举夺得金牌。此时,祁门红茶的热潮席卷欧洲,人们更以祁门清香的味道为荣。就像诗里说的,祁门红茶最香最有名。
2015年,她入选米兰世博会中国馆。在中国十大名茶中,祁门红茶是唯一上榜的红茶,她也经常作为国礼赠送给外国领导人。欧洲流行的下午茶文化。