介绍九种制茶工艺

泡茶的过程

1.先烧水再煮：茶。一个可以去除壶内异味，一个可以帮助挥发茶香。

2.泡茶：一般来说，泡茶用的茶壶壶嘴很小。茶叶需要先放入茶壶中。这时可以把茶壶交给客人欣赏茶叶的品相。然后，可以用茶匙把茶壶里的茶叶放进茶壶里，茶叶的量是茶壶的三分之一。

3.暖杯：将热锅里的热水倒入无柄杯中，然后加热杯子。

高冲击3360泡茶需要将壶举得更高，然后从高处倒水，使茶叶在壶中翻滚、扩散，从而使茶味更浓郁，俗称“高冲击”。

5.低泡：冲泡的茶汤，可以倒入小茶杯。此时，茶壶嘴与小茶杯的距离最好低一些，以防茶汤中的香气失效，也就是通常所说的“低泡”。一般来说，第一次泡茶汤和第二次泡茶汤用小茶杯混合，效果更好。第三种茶汤与第四种混合，以此类推。

3360茶壶茶汤分杯，茶壶茶汤分七份。

茶：把杯子连同杯架一起放在客人面前，是对茶的尊重。

8.闻：品茶之前，一定要观察它的颜色，闻它的香味，才能品茶。

茶：的“味”字有三张嘴，一杯茶要三张嘴才能品出来。品茶前，眼睛需要看着泡茶者一两秒钟，露出一点感激的笑容。