两种不同年份的白茶,不同的冲泡方法。
白茶冲泡(二):不同年份和不同冲泡方法
1.泡新茶的方法
新茶往往比较嫩,干茶看起来比较新鲜,所以最好是浅泡,尽快让它出来,这样才能品味到新茶的纯美。
2.老茶的浸泡方法
喝老白茶,宜用大肚的壶,水温80度,耐心等一分半钟做汤。如果福鼎泉水能冲泡就太好了。大肚子的宽敞锅,让芽叶尽情舒展,叶子和芽头上白发的味道散发得淋漓尽致。过程就是这么生动有趣。香气和渗入心脾的蜂蜜味自然甘甜,是茶的本质香气。就像置身于一片原始森林,闻着林中清新的空气,感觉自然轻松,宁静而深远。
白茶中有哪些工美的介绍?
白茶中有哪些工美的介绍?
工美,又称寿美,是中国六大类白茶之一。主产于中国福建省南平市松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县。是白茶产量最高的,产量占白茶总产量的50%以上。
工美是用菜茶的茶芽叶制成的,以区别于福鼎大白茶和政和大白茶制成的“大白”毛茶。以前菜茶的茶芽用于制作白浩银针等品种,后来“大白”用于制作白浩银针和白牡丹,小白用于制作工美。
新白茶的五大功能与作用
新白茶的五大功能与作用
新茶淡淡的,清新爽口,滋味淡,叶绿,甘甜,茶香宜人。老茶汤的颜色比新茶的杏黄色更深。
茶叶的耐泡度
老白茶挺耐泡的,可以祛风散寒。普通泡法下能达到20多泡,后面味道还是不错的。有条件的话可以用来煮。老白茶只有放在茶壶里煮,才能充分展现它的魅力和精髓。新茶可以根据个人习惯冲泡,七泡,口感好,是新茶的上品。
以上是对新白茶的功效和作用的介绍,希望能对你有所帮助。
天目湖白茶怎么做,天目湖白茶怎么做。
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冲泡时,利用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在杯的三分之二左右为宜。冲泡后静置2分钟。用茶盘把刚泡好的天目湖白茶端给客人。
品鉴天目湖白茶品鉴天目湖白茶先闻香,再观察汤色和杯中上下浮动的透明兰花状芽叶,再小口啜饮。茶味清新,回味甘甜,口齿留香。与其他茶类不同的是,观音地天目湖白茶有着独特的特点,口感清新醇厚,香气淡雅,叶色透明,茎脉翠绿。看着叶底,可以看到冲泡好的茶叶在漂浮托盘中的曼妙姿态。以上,去喝上一杯,品品茶。