香草红茶是一种再加工茶,选用海南优质大叶种茶,以高档天然香料香草荚为原料,经独特工艺精制而成。如今已逐渐成为海南特有的特色茶,受到众多消费者的喜爱。
历史由来
其实,在茶叶中加入香花,研制香片茶的习俗,在我国自宋代以来,已有近千年的历史。当时人们主要用茉莉花、珍珠兰、白兰花、构树、桂花等作为香花茶。香草茶的出现是在1993年。当年,海南省科技厅主办了“海南香草茶成果鉴定会”。从此,香草茶逐渐成为一个产业。
品质特点
香草红茶汤色泽艳丽,香味独特,口感醇厚爽滑。泡,兰香(香草兰香和茶的特征香)袅袅飘动,淡雅宜人,茶味先甜后碎,三泡后仍有余香。喝了之后,通气肠胃,口感不错。是香浓红茶中不可多得的珍品。
冲泡方法
1.准备一套干净的玻璃茶具
2.放入少许香草红茶。
3.将杯子装满1/3的水,轻轻晃动茶汤,唤醒茶叶的内在品质,传播茶香。
4.一直倒85度的水,直到7-8分钟满,2-3分钟后,茶红素释放出来后就可以喝了。
5.每次喝到1/3的茶汤,继续放水,让每一泡都均匀可口,尤其是4泡。
功效作用
据科学测定,香草含有150-170种芳香成分和17种人体必需氨基酸,是一种天然的滋补美容饮品,被誉为“天然香料之王”。含有香草的红茶不仅味道浓郁、清新香甜,还具有美容和抗衰老的作用。