茶叶贮藏中的一些注意事项

很多人都喜欢喝茶，但是一说起茶叶的存放方法和一些注意事项，就眉头紧锁。茶叶有什么需要注意的存放方法吗？放在茶叶罐里就行了。这是很大一部分茶叶消费者所持有的心理。下面简单介绍一下茶叶储存的一些注意事项。

1低温

低温贮藏可以减少茶叶中各种成分的氧化过程，有效减缓茶叶的褐变和老化。茶叶贮藏的适宜温度在5以下。当然，低温保存茶叶并不是说温度越低越好。一般来说，茶叶保鲜适宜的冷藏温度在0~ 5之间。

2避光

光也会对茶叶产生不利影响，光会加速茶叶中各种化学反应的进程。茶叶中含有叶绿素等。受光照射后容易褪色，发生光合作用，使茶叶氧化变质，茶色变暗。此外，茶叶中还含有少量的类胡萝卜素，类胡萝卜素是光合作用的辅助成分，具有吸收光能的特性，容易被氧化，氧化后产生的气味就是茶汤不好喝。所以茶叶要避光保存，日常包装也要用遮光材料。

3干燥

茶叶容易吸收空气中的水分，吸湿性很强。如果将干茶叶放在室内，直接暴露在空气中，短时间内含水量会增加，导致霉变。

烘干有两层意思：有意识的存放环境比较干燥；第二，茶叶储存前的含水量要控制在一定范围内。家庭购买的小包装茶叶，无论是复合膜包装的茶叶，还是罐装的茶叶，都必须放在干燥的地方。如果茶叶是散装的，可以用干净的白纸包好，放在装有干燥剂的壶或罐子里，盖上盖子。

4隔离空气

最好把茶叶放在专门的冷库里。如果必须和其他物品放在一起，也要完全密封。茶叶周围严禁有化妆品、药品、樟脑丸等气味强烈的类似物品，以免影响茶叶质量。

大家都知道储存时空气是隔绝的，茶叶有很强的吸附性，相信爱茶的消费者都会明白。

综上所述，无论茶叶以哪种方式存放，都需要注意以上注意事项，这样才能喝到健康美味的茶。(编辑：李冰月)