首先看茶叶的轮廓。温州黄汤因种类不同,形状也不同。区别很大。很容易混淆。有些是像白茶一样的白色银针。有些像精致的烘焙绿茶。有的像毛峰。有些人喜欢绿茶。但总的来说,尽管它们的形状不同,但它们的颜色是黄绿相间的,形状是细而紧的,精致的。
其次。观察煮好的汤的颜色。温州黄汤最明显的颜色特征是茶汤呈纯黄色,汤面不掺或很少掺绿环。黄汤的茶名也由此而来。温州黄汤呈亮橙色、亮褐色,与陈年绿茶汤不同。绿茶的颜色为橙色或金黄色,与黄茶不同。
最后品尝,观察叶底。美味的温州黄汤,香气甘甜,清高悠远。人口后,味道鲜、醇、甜、鲜。它有独特的味道。温州黄汤和绿茶、绿茶味道不一样。只有仔细搜索好的产品,才能分辨出味道。另外,它的叶基是均匀的,芽和叶也是均匀的。