茶叶蛋有营养吗？经常吃有好处吗？

茶叶蛋是满大街都受欢迎的小吃。茶叶蛋香味十足，十分诱人。男女老少都喜欢吃。但是吃了这么多年茶蛋，很多人都不知道茶蛋到底有没有营养。那么今天就给大家介绍一下吧。

茶叶蛋有营养吗？很多人都想知道。可以肯定的是，煮鸡蛋最有营养。茶叶蛋不仅改变了口味，还改变了营养。茶叶：含有咖啡因，可以提神醒脑，缓解疲劳。含有单宁酸，能有效预防中风；含有氟化物，可以预防牙病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜中的极品。绿茶中富含的茶多酚是人们熟悉的优秀抗氧化剂，具有防癌、抗衰老、消炎杀菌等作用。适度喝茶有益身心。鸡蛋3360的好处就不用多说了。鸡蛋的吃法有很多种，蒸、煮、煎、炸。它们富含氨基酸、蛋白质和微量元素，一天12个鸡蛋，人体可以充分吸收其营养。茶中含有咖啡因，可以提神醒脑，缓解疲劳。单宁酸可以预防中风，氟化物可以预防牙病。鸡蛋含有氨基酸、蛋白质和其他微量元素。对身体有很好的营养价值。茶叶蛋结合了茶叶和鸡蛋的优点，营养价值毋庸置疑，但需要提醒大家的是，茶叶蛋不要煮太久。但由于茶叶中含有丰富的生物酸碱物质，如果茶蛋煮的时间过长，这些物质会渗透到鸡蛋中，与鸡蛋中的铁发生反应并结合，而这种结合的物质会对肠胃造成强烈的刺激。长期吃这种茶叶蛋会影响身体对营养的吸收，不利于健康。虽然茶叶蛋有一定的营养价值，但最好不要经常吃，原因如下：

经常吃茶叶蛋会导致贫血、缺钙、骨质疏松。虽然茶叶和鸡蛋是两种营养价值较好的食物，但如果长时间一起煮，茶叶中的大量鞣酸会渗透到鸡蛋中，与鸡蛋中的钙结合，阻碍人体对营养物质的吸收，也抑制了十二指肠对钙的消化，容易导致缺钙和骨质疏松。2.茶叶蛋煮太久，蛋黄会变成灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子和蛋白质中的硫离子生成的硫化亚铁形成的。这种物质很难被人体吸收，尤其是儿童。如果经常食用，会引起体内铁的消化不良，造成缺铁性贫血。3.茶叶蛋久煮，卤水中会产生许多有害的金属物质和亚硝酸盐，其中含有致癌物质，从而引起消化系统和神经系统的疾病。所以，身体抵抗力低的小孩和老人，空腹吃茶叶蛋更容易生病。尤其是患有胆囊炎、胰腺炎的老年人，更应避免食用茶叶蛋。