储存时间的区别
虽然都是红茶,但是晒红和云南红茶在储存时间上差别真的不是很大。云南红茶经过高温干燥,已经阻断了红茶内在物质的发酵,所以云南红茶的最佳饮用时间一般在18个月左右。但如果是晒干的红茶,后期可以不断发酵,所以晒干的红茶更香一点。经过3-5年的存放时间,晒干的红茶会更加美味。
晒红属于古代制作红茶的方法,通过阳光自然干燥红茶,而云南红茶则是通过人工科学调配,智能控温制作。况且晒红和云南红茶还有以上区别,大家以后买红茶可以更有针对性。
除了普洱茶,云南还有云南绿茶、云南红茶等茶类。其中,在云南红茶的分类中,凤庆红茶是云南红茶中比较知名的一种。由于凤庆红茶具有突出的品质特征,元凤庆红茶仍然可以与其他普通的订购红茶区分开来。今天给大家解释一下,同样是优质红茶的凤庆红茶和云南红茶有什么区别。
看着就更好了。
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再看看云南红茶的特点。
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普洱茶与滇红具体有什么样的区别
普洱茶和滇红茶都是云南省的知名茶叶,原料都是云南省的大叶种茶。普洱茶是棕、红、亮,滇红茶是红、亮,普洱茶和滇红茶差别不大。
很多品茶新手经常把普洱茶误认为是云南红茶。
普洱茶是云南红茶中必不可少的。
原料不同
祁门红茶祁门红茶以当地中龄茶树一芽二叶三叶为原料。这种茶的叶形呈椭圆形,叶子柔软,营养丰富,非常适合制作香浓的工夫茶。
云南红茶,不同于祁门红茶,一般采用云南省生长的大叶种树木和茶树的鲜叶制成。原料的不同,使得滇红和祁宏有着完全不同的茶香和香气,前者更耐泡。
滇红金螺茶
与其他滇红品种相比,滇红金蜗牛在茶叶的外形上有明显的差异。采用碧螺春的定型工艺制作而成,所以在揉捻程度上更重,外观像螺旋纹理。
罗进滇红茶的茶叶嫩滑,冲泡后是透彻的金黄色茶汤,金圆感突出,入口滋味纯正厚重,回味绵软。茶汤的色泽和口感更加饱满。
一般来说,滇红金针和滇红金蜗牛在外观上很容易区分,两种滇红红茶都如其名。
它们在原料上没有区别,区别在于这里的制茶工艺。
滇红金螺是新创制的云南红茶,其制作工艺源自祁宏香螺。