够红润
云南红茶冲泡后的红润色泽也是判断云南红茶品质的标准。色泽红润的云南红茶味道会更纯正醇厚。
云南红茶是一种高档红茶。判断云南红茶是否优质,可以通过云南红茶冲泡后的口感和茶汤的颜色来鉴别。如果购买优质的云南红茶,可以从云南红茶中吸收丰富的营养价值,产生巨大的价值。
够红润
云南红茶冲泡后的红润色泽也是判断云南红茶品质的标准。色泽红润的云南红茶味道会更纯正醇厚。
云南红茶是一种高档红茶。判断云南红茶是否优质,可以通过云南红茶冲泡后的口感和茶汤的颜色来鉴别。如果购买优质的云南红茶,可以从云南红茶中吸收丰富的营养价值,产生巨大的价值。
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图为郭雅玲教授理论授课现场
红茶品评培训班为期两天,主要由宁德职业技术学院郭亚玲教授和潘玉华教授授课。
主要评述了国内外不同地区的52个红茶样品,包括人种红茶、功夫红茶和碎红茶。
通过品评培训,培训师可以直观、系统地掌握各类红茶的品质特征,提高红茶的品评技术。
冯绍裘19001987
冯绍秋,茶学家,制茶与品评专家,云南红茶创始人。
在创造滇红、提升祁宏、宁红、洪虎、安化黑茶品质方面做了开创性的工作。
建立了功夫红茶的升、降、拼配、初分、细分工艺流程,显著提高了制茶质量和效益。
为改变手工制茶传统,推广机械加工做出了重要贡献,是我国机械制茶的奠基人之一。
在发展中南各省茶叶生产、提高茶叶生产技术、设计茶叶初整理机械、设计机械装配等方面做出了突出贡献。