红茶泡的时间长 单宁红茶

出汤时间不规律

冲泡红茶，每一泡的汤时间都是有规律的。

前三泡控制在3-5秒内出汤，第四、五泡增加到7-10秒，第六、七泡在10-15秒内出汤。不要差别太大(这个只是针对大部分红茶，不是所有红茶)。

大部分红茶不需要闷，因为红茶揉捻发酵时间长，所以茶汤很快就会变味，一旦闷了就会变涩。

制茶的技术与茶叶本身的嫩度和紧结程度有直接关系。

出汤时间不规律

冲泡英德红茶时，每一泡的汤时间都是有规律的。

前三泡控制在3-5秒内出汤，第四、五泡增加到7-10秒，第六、七泡在10-15秒内出汤，不能相差太大(这只是针对大部分红茶，不是所有红茶)。

大多数红茶不需要闷。由于红茶的滚动发酵时间长，茶汤的颜色很快就会变味，但闷起来就会涩。

制茶的技术与茶叶本身的嫩紧程度有直接关系。

如何感受单宁

单宁不仅存在于葡萄酒中，如果你想更清晰地感受单宁，可以用红茶做一个小实验。

泡两杯红茶，一杯2-3分钟，一杯5-7分钟。

虽然两杯茶都是涩的，但持久的红茶具有明显更丰富的单宁。

当葡萄酒中单宁的涩味很强时，可以尝试用一块奶酪或肥肉拌着吃。单宁软化后，你会发现无论是食物还是葡萄酒都变得更加美味。

红茶冷泡好处和坏处

红茶是全发酵茶，具有帮助消化、增进食欲、利尿、消除水肿、强化心肌功能等功效，深受世界各地消费者的喜爱。

传统红茶加工工艺主要包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等，生产效率低。

感觉醇香、解暑的冷红茶，在欧美等国家一直很受欢迎。

近年来，随着中国红茶消费量的上升，人们对冷浸红茶的需求越来越迫切。

现在的冷泡茶是将红茶粉碎，加工成袋装红茶。茶汤浑浊，不爽口。

由于细胞壁未被完全破坏，冷水浸泡时间较长，消费者难以接受。

而我自己用的是双层的陶壶

一般绿茶茶叶都是一直泡在水里的，但是金骏眉红茶不能这样泡，因为这样泡出来的茶汤不香，是很大的浪费。

绿茶一般只冲泡一次，金骏眉红茶可以冲泡6-7次。

金骏眉红茶的浸泡时间应该不长。将水煮沸5-10秒后即可倒出茶汤。先倒进大一点的杯子里，有客人的话再分成小杯，或者把做好的茶汤混合几次再分。

泡久了会太浓，太浓了就不好喝了。

如果汤是红色的，那就太浓了。

茶是不是泡越久越有益健康呢

天天爱喝茶是好事，因为茶的营养丰富，对人的身体有好处。茶的种类很多，每一种的饮用方法都稍有不同，但是茶泡的时间越长，对身体越好。

红茶：长期浸泡有益健康。红茶泡的时间越长，对身体越好。

美国塔夫茨大学营养学教授杰弗里。

巴伦伯格说，时间长对其中一方有利。