古竹紫笋茶的冲泡方法

古竹紫笋茶的冲泡方法

1.水质：

最好用泉水，或者干净的小溪、小河、河流，最好80度左右。

2.水温：

茶越好，水温越低。水温过高，茶叶容易烧焦，茶汤变黄，味道苦涩。如果水温太低，香味会很淡。至于低档绿茶，要用100%的开水冲泡。如果水温低，通透性差，茶的味道就会淡。另外需要注意的是，高档绿茶用的是80的水温，通常是将水烧开，然后冷却到这个温度。

3.茶叶消费：

绿茶是用150ml水冲泡的3g茶。茶的量主要影响口感，完全看每个人的习惯。初学者可以尝试不同的剂量，找到自己喜欢的茶浓度。

4.茶具：

冲泡绿茶时，可用玻璃或白瓷碗。普通人用的大瓷杯和茶壶只适合冲泡中低档绿茶。

5.Brew :

第一步是烫杯，以便充分发挥茶叶的色、香。将杯子按紧后，将温度适宜的水倒入杯中，然后将茶叶倒入杯中，不要盖上盖子。这时茶叶慢慢下沉，干茶吸水，叶子散开。出芽叶是出芽叶的本色，芽如矛，叶如旗。第一次冲泡的茶汤还剩三分之一，可以续杯。这是第二个泡沫。如茶叶饱满浓郁，二次泡茶汤浓，饮后舌香，齿颊留香，回味无穷。