紫砂茶具带给人们的不仅仅是器物的属性,更是一种文化的积淀和沉淀,是一个精神国度的构建和延续。捧着一把精致的茶壶,品一杯好茶,会让你在江南百年烟雨中感受浪漫。体会禅的神奇,不会太早。关于江南文化的核心,我们或许可以从历史留给我们的这片土地的每一个角落感受一二。至于江南文化对江南人的潜移默化的影响,从摊贩的日常生活,小桥流水的屋檐下就能看出来。宜兴紫砂茶壶无疑是江南文化的一个很好的载体和浓缩。
紫砂虽小,却通向大道。人们在追求物质生活的同时,需要精神世界的建设。紫砂壶的存在为人们提供了滋养精神的媒介。一块紫砂,在点石成金的过程中,传承了文人的风采,代代相传,同时承载了每一寸土地人类的才华。呼中有广阔天地。这个世界是另一个领域,排除一切物质,利益,私欲。它融合了儒、释、道三家思想,包含了人们对自己、对自然、对生活、对世界的思考和感受。在纷繁复杂的世界里,寻找一个安静的精神空间。自古以来,茶壶就像名人。壶的风格和古代文人的一样。每个锅都有自己的优点,各有不同,营造出一幅美丽的画面。其实不为人知的是,除了文化传承,紫砂茶具还有十大独特优势。
1.紫砂茶具的十大独特优势之一是:“宜兴紫砂壶以粗砂为器,以砂为器,无土气耳”,“紫砂壶以砂为器”。锅盖不香也不汤。所以泡茶时保留了原有的味、色、香、味”。以上经验是古人总结出来的。可以说,如果用紫砂茶壶泡茶,只要充分把握好茶叶的品质和水温,茶叶的口感会比其他材质的茶壶更加醇厚。
2.紫砂茶具十大独特优势之二,紫砂茶壶“只要倒茶,夏天不会变质”。茶叶不容易发霉腐烂,也不容易被油腻覆盖。因此,很容易清洁,没有任何麻烦。值得一提的是“夏天不会变酸”,也就是说夏夜也不会变酸。虽然就茶道而言,应该是“旋啜”、“干了就洗去渣滓”,也就是说茶叶一泡一喝就去渣滓,但现代人因为生活忙碌,把茶渣放在壶里几天也是常有的事。对此,钱记下了他的洗锅秘方?“锅里全是混合气体和沸腾的汤。倒出来的时候,即使不在冷水里,也会冲出来。冷水泼出去,它的生命力就恢复了。”读者不妨一试。
3.紫砂茶具十大独特优势之三:紫砂陶器是介于陶瓷之间的精细半烧结茶具,独特的双孔结构,透气性极佳,不漏气。因为这个特点,可以吸茶汁,壶可以用很久。可以自然的在内壁堆积“铁锈(茶山)”。这时候即使没有茶叶,也只能往壶里倒开水,让茶叶散发出淡淡的香味。(这也解释了为什么“一壶不介意两杯茶”。
4.紫砂茶具十大独特优势之四:紫砂茶具使用时间越长,不仅紫砂壶的光泽会越来越光滑,而且根据《阳羡茗壶系》“紫砂壶使用时间长,每天清洗,光芒自然显现,可以借鉴经验”。这就意味着经常用干布擦来擦去,更加迷人湿润。这也正是中国人热衷于“种茶壶”的原因。
5.紫砂茶具十大独特优势之五:紫砂茶具耐热性好,冷热变性快。即使在寒冷的12月注入开水,也不容易爆裂。
7.紫砂茶具十大独特优势之七:紫砂土具有良好的可塑性和延展性,加上特殊精密的制壶工艺,成品覆盖严密,缝隙少,减少了含霉空气向壶头的流动,相对延长了茶汤的变质时间,有利于人体健康。
8.紫砂茶具十大独特优势之八:沙泥色彩丰富,通常不上釉。通过不同时代艺术家的独创性,可以改变各种色彩和装饰图案,深化其艺术特色。
9.紫砂茶具十大独特优势之九:紫砂泥可塑性高。虽然不利于灌浆,但其成型工艺差异较大。与手工拉坯和其他旋转成型方法不同,它仅限于同心圆。所以造型上紫砂产品的品种是世界上最多的。
10.紫砂茶具的十大独特优势:紫砂茶具通过茶与文人相连,吸引了众多书画家和诗人在壶上题诗作画,进一步提高了紫砂器皿的艺术和人文品质。