广西发明成果展金华六堡茶引发关注

10月29日，首届广西发明创造交易会(以下简称“广西发明创造交易会”)在南宁国际会展中心正式启动。广西很多市县都带着自己的“看家”发明来到这次广西发明展。展览第一天，记者前来看新奇，发现发明成果展览中看似普通的东西，其实是“暗藏玄机”。

依靠科技进步提高六堡茶“金花”品质

只有“金花”大如方糖的六堡茶。

记者看到，一盒普通的六堡茶上印有“中国2010年上海世博会”的标志。工作人员一问才知道，该茶叶公司是唯一有资格参加2010年上海世博会的六堡茶品牌，也是2010年上海世博会特许产品。广西梧州茶业有限公司高级工程师郭告诉记者，看似普通的六堡茶，其实含有不少“含金量”。生茂茶业六堡茶是为提高六堡茶品质而增加一种生产方法的科技。通过该技术，六堡茶的品质，包括口感和保健效果得到改善，茶叶的发酵效率也得到提高。

在高校展区，记者找到了这项发明的专利团队。广西民族大学生物化学学院的杨丽芳博士是该专利的研究人员之一。她告诉记者，发明者是广西民族大学的蒋教授。本发明涉及六堡茶叶上的一种“金花”(俗称“金花”)，能有效调节人体新陈代谢，具有很强的降血脂、降血压、调节糖代谢的作用。起到保健和病理预防的作用。该技术可以抑制其他杂菌的产生，使“金花菌”成为六堡茶发酵中的优势菌，使茶叶“金花”在陈化时旺盛生长，从而提高六堡茶的品质。

根据科学实验和六堡茶爱好者的品尝，金花六堡茶比普通六堡茶口感更好，保健效果更好。据了解，该专利发明以60万元的价格转让给广西梧州生茂茶叶有限公司，并已投入生产。(有删减)