罗比桂花红茶 洞庭罗比红茶

三款红茶品饮对比 金骏眉、宜兴红茶、碧螺红

宜兴红茶，宜兴红茶，产于江苏宜兴，属于天目山残脉。宜兴红茶汤的特点是色泽红亮透明，香气浓郁，回味醇厚。绳紧扎匀，色泽润泽，内在质香，汤色红亮，滋味醇厚，叶色红亮，茎嫩。

碧螺红，碧螺红红茶是在洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的一种红茶。这是一种完全发酵的茶。它是由茶树的新芽叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺流程制成。它不仅具有碧螺春的绳细长、卷曲成螺、披发、香气浓郁等特点。而且还有红叶、红汤、红叶等等。

碧螺春的传说

相传，在太湖洞庭山上，有一位善良美丽的姑娘，名叫罗比，她的声音非常甜美。在山的另一边，住着一位名叫阿香的年轻渔夫，他因为罗比优美的歌声而深深地爱着她。一天，一条邪恶的龙来到太湖带走了罗比。吉祥气得与恶龙搏斗了七天七夜，最后跌落湖中，奄奄一息。人们把阿香抬回家，罗比亲自照顾他。有一次，罗比去湖边采集草药，看到一棵茶树长在阿香流血的地方。为了纪念阿香，罗比把茶树搬到了洞庭山上。罗比沏了茶给阿香喝，但我没想到他会一天天好起来，但罗比因为太累而离开了。为了纪念碧蕾，阿香把她埋在了茶树下。每年春天，人们从这棵树上采茶，并把它命名为碧螺春。

碧螺春红茶制作工艺

罗比红茶是在洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的一种红茶。这是一种完全发酵的茶。罗比红茶的制作过程分为四个步骤：鲜叶挑选、萎凋、揉捻、发酵、干燥，每一步都很重要。

鲜叶在西山被称为“绿头”，即从茶树上采摘的叶子。不同的绿叶造就了不同口味和香气的红茶。明代以前的碧螺春绿叶制作的碧螺春红茶，滋味醇厚，甘甜，芽小，价格高。

越往后味道和香气不一样，价格越便宜。

绿叶的选择决定了茶叶的品质。

碧螺春

说到碧螺春，不得不提它的传说。罗比是住在西洞庭山的漂亮小nv人。太湖之龙要娶她，不然百姓就跟她陪葬。

罗比的情人阿香与龙搏斗，龙被杀死了，阿香失血过多，失去了知觉。

罗比上山去给阿香采茶喝。阿香慢慢好转，但罗比日渐衰弱，再也没有醒来。

为了纪念这位美丽善良的姑娘，当地人把这种茶树命名为碧螺春。

碧春属于绿茶，具有抗衰老、瘦身、美白、抗紫外线的作用。

茶叶中的肌醇、叶酸、泛酸等物质可以调节脂肪代谢。

在炎热的夏天喝碧螺春是非常惬意的。不仅能去除脂肪，还能防紫外线。碧螺春的泡法与普洱相反。比较嫩，水温80度不要太高。可以用玻璃杯冲泡3分钟。